Káva
Vital Country Cibetková káva Kopi Luwak Množství: 100 g, Varianta: Zrnková
Vital Country Cibetková káva Kopi Luwak Množství: 100 g, Varianta: Zrnková
původ cibetkové kávyKopi znamená káva, luwak je cibetka. A cibetka neboli Oviječ skvrnitý je kunovitá šelma. Tato šelma žije v horách v hustém křoví, kde místní sběrači sbírají její trus. Přestože je Oviječ skvrnitý masožravá šelmička, rád si pochutná na sladkých kávovníkových třešních. Taková třešeň projde hladce trávicím traktem zvířete téměř neporušená. V žaludku dochází k fermentaci čili kvašení, a to je právě onen zázračný proces, který dává této arabice speciální chuť a výjimečné aroma. Po náročném vystopování cibetčího pokladu se zrna kávovníku proplachují, suší na slunci, a nakonec praží jako každá jiná káva. Jedná se tak o zcela přírodní zpracování kávy přímo v těle Cibetky.Chuť cibetkové kávyDíky unikátnímu zpracování přímo v těle cibetek cítíte příjemné silné ořechové aroma, které si jistě oblíbíte. Vaše chuťové pohárky jistě potěší chuť čokolády a karamelu. V druhé vlně se přihlásí o pozornost ovocné až švestkové dozvuky.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde
Najjar Káva mletá super extra kardamom Množství: 200 g
Najjar - mletá káva super extra kardamomNajjar káva mletá s přídavkem kardamomu je lahodná směs kávy s kořeněným nádechem. Tento výrobek je vyroben z kvalitních kávových zrn a aromatického kardamomu, což mu dodává vynikající orientální chuť a aroma. Káva Najjar s kardamomem se obvykle podává v arabských zemích jako tradiční nápoj.Tento výrobek lze připravit jako filtrovanou kávu nebo jako tradiční arabskou kávu. Kromě své lahodné chuti má kardamom také pozitivní vliv na trávicí trakt a může pomoci snížit krevní tlak. Káva Najjar s kardamomem je ideální pro ty, kteří hledají novou a zajímavou variantu kávy s exotickým nádechem.SloženíKáva (100% arabika z brazilských zrn) , super extra kardamom.mletí: velmi jemnédoporučená příprava: džezva, turecká konvice.PřípravaKáva z džezvy se tradičně pije z menších šálků, proto na přípravu 50 ml kávy použijeme 6 g (1,5 - 2 čajové lžičky) kávy.Položte džezvu na zdroj tepla, přidejte cca 20 ml vody a cukrPočkejte, až se voda s cukrem začne vařit a vznikne karamel. Na jeden šálek kávy se zpravidla dávkují dvě lžičky kávy a jedna lžička cukru. Tento krok však můžete přeskočit a připravit v džezvě pouze samotnou kávu.Přidejte kávu a dolijte zbytek vody do dvou třetin džezvy. Počkejte, až se káva začne vařit a dokud nedojde pěna až po okraj džezvy. Poté džezvu odebereme z vařiče a malé množství pěny přidáme do šálků.Kávu opět přivedeme k varu a opakujeme ještě dvakrát stejný postup. Kávu jsme tedy přivedli k varu 3x.Kávu z džezvy dáme chvilku stranou a ponecháme 30s v klidu tak, aby sedlina poklesla. Můžeme s džezvou zakroužit, aby se káva smyla ze stěn.Kávu nalijeme do šálků.Země původuLibanon
Zrnková Káva Mount Elgon - Africká královna 1 kg
Naše nejoblíbenější a nejuniverzálnější arabika, která chutná 95 % milovníkům kávy. Ve věkové kategorii 40+ nenajde kritika. Jedná se o směs arabik od několika desítek farmářů z jedné oblasti ugandského sopečného pohoří Mount Elgon, která je pěstovaná v nadmořské výšce 1.700 až 2.000 metrů.Ve vůni Africké královny jsou cítit květinové tóny. Acidita je velmi jemná, nejvíce připomíná citrusy - především pomeranče. Chuť této kávy je medová a kulatá, v dochuti najdete kakao a hořkou čokoládu. Africká královna patří k absolutní světové špičce, její chuť a vůně je mimořádná.Zakoupením kávy Mount Elgon - Africká královna pomůžete veterinářům z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o poslední horské gorily v ugandských horských pralesech. Věnujeme jim 1 % z prodejní ceny této kávy.
Vital Country El Salvador Red Bourbon Množství: 250g, Varianta: Mletá
Vital Country El Salvador Red Bourbon Množství: 250g, Varianta: Mletá
El Salvador Red BourbonKáva El Salvador Red Bourbon je vysoce kvalitní speciální káva známá svou bohatou, komplexní chutí a jedinečnými vlastnostmi. Je pojmenována podle kávovníku Arabica Bourbon, který se v El Salvadoru pěstuje ve vysokých nadmořských výškách v sopečné půdě. Díky kombinaci vysoké nadmořské výšky a minerálů obsaženým ve vulkanické půdě získávají kávová zrna výrazně sladké a ovocné aroma.Co tuto kávu skutečně vyzdvihuje nad ostatními je proces sběru, který je plně ruční. Zrna jsou pečlivě vybírána a zpracovávána tak, aby každý šálek kávy měl stejnou bohatou chuť a aroma. Díky tomu je káva El Salvador Red Bourbon znalci kávy velmi vysoce ceněna.Chuť kávy El Salvador Red BourbonChuťový profil kávy El Salvador Bourbon je často popisován jako káva s tóny čokolády, kakaa, karamelu a citrusů s vyváženou kyselostí, hladkým, dlouhotrvajícím závěrem a perfektní cremou.El Salvador Red Bourbon je nejen lahodnou kávou, je to komplexní umělecké dílo v každém šálku.Jedná se o kávu nízké kyselostipůvod kávy El Salvador Red BourbonVýroba kávy v El Salvadoru je hluboko zakořeněna v historii a kultuře země a mnoho farmářů dodnes pěstuje své kávovníky tradičními metodami. Bourbon je jednou z nejčastěji pěstovaných odrůd v Salvadoru, především kvůli své vysoké kvalitě a oblíbenosti mezi kávovými milovníky. Název "Red Bourbon" odkazuje na zralost kávových třešní, které mají červenou barvu a jsou ručně sbírány a zpracovávány. Káva Salvador Red Bourbon je zpracovávána mokrou metodou, což zahrnuje odstranění slupky z kávových třešní a fermentaci zrn. Tato metoda umožňuje dosáhnout čistější a jasnější chuť kávy. JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde
Vítáme vás na naší podkategorií Jídlo a nápoje, kde se můžete ponořit do fascinujícího světa kávy. V této rubrice najdete široký výběr článků a informací o kávě, které vám pomohou objevit její neuvěřitelnou rozmanitost a bohatou historii. Pro milovníky kávy zde přinášíme podrobné průvodce o různých typech kávových zrn, jejich původu a způsobu pražení. Vyzkoušejte naše recepty na lahodný domácí espresso, cappuccino nebo latte macchiato. Věříme, že s našimi tipy a triky se stanete skutečnými baristy a připravíte si dokonale vychlazené ledové kávy na horké letní dny. V této podkategorií naleznete také informace o zdravotních přínosech kávy. Zjistěte, jak káva působí na vaše tělo a jaké mohou být její pozitivní účinky na váš celkový stav. Přečtěte si také o různých způsobech přípravy zdravých kávových nápojů, které jsou skvělou alternativou k běžným nápojům plným cukru. Máme také pečlivě vytvořený seznam oblíbených kaváren a kavárenských společností, které stojí za návštěvu. Zjistěte, kde se můžete těšit na skvělou kávu a příjemnou atmosféru. Naše recenze vám pomohou vybrat si tu nejlepší kavárnu ve vašem okolí. Takže pokud vás zajímá svět kávy a chcete se dozvědět více o jejím neuvěřitelném vlivu na naše chuťové buňky a smysly, neváhejte prozkoumat naši podkategorií Káva. Přinášíme široké spektrum informací, zajímavostí a rad, které vám pomohou objevit tento fascinující nápoj zcela novým způsobem.