Přísady na pečení

Tragant guma (Gum Tragacanth) - jedná se o přírodní emulgátor, slouží jako zahušťovadlo pro modelovací hmoty. Tato guma umožní, že se Potahovací hmota zpevní a tak můžete vyválet tenčí plát. Tenkou hmotu využijete na modelaci křehkých a tenkých dekorací např. okvětních lístků, květin, plátků apod. Bílý prášek je bez aroma a příchutě. Produkt je vhodný pro vegany a vegetariány.PostupSypký bílý prášek zapracujte do hmoty, následně modelujte tvary nebo přejeďte na dort a zákuskySloženíE413 

Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Produkt neobsahuje cukr.PostupPridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.Složenípropylénglykol, prírodná a umelá aróma, alkohol. Tento produkt je Kóšer, bez cukru, neobsahuje rastlinné oleje, obsahuje prírodné a umelé príchute, väčšinou rozpustné vo vode a je možné ho použiť s čokoládou.Obsah: 3,7 ml

Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Melounovou esenci využijete při pečení letních svěžích dezertů. Produkt neobsahuje cukr.PostupPřidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty.Složenípropylenglykol, triacetin, přírodní a umělá aroma. Tento produkt je Košer, bez cukru, neobsahuje rostlinné oleje, obsahuje přírodní a umělé příchutě, většinou rozpustné ve vodě a lze jej použít s čokoládou.Obsah: 3,7 ml

Směs na výrobu oblíbených cupcakes, bez lepku. Po upečení výborně chutnají a mohou být dále ozdobované fondánem, cukrovým zdobením, posypem, krémem, polevami, čokoládou, jedlými dekoracemi, ovocem nebo marmeládou. Při zdobení s marcipánem nebo fondánem použijte na přichycení ozdoby jedlé lepidlo. V případě, že ozdobujete košíčky krémem můžete použít cukrářské špičky a tak vytvořit zajímavé ornamenty. Cupcakes jsou výborný dezert na tématické dětské narozeninové oslavy nebo tématické večírky. Produkt neobsahuje lepek, laktózu, palmový olej, geneticky modifikované suroviny, AZO barviva a je vhodný pro vegany a vegetariány.PostupPředehřejte si troubu na 170 ° C. Smíchejte 500 g směsi, 200 g másla, 5 vajec. Mixujte na nízkých otáčkách 4 - 5 minut. Do formy na muffiny napěchujeme papírové košíčky na cupcakes / vdolky, následně do poloviny nalijte těsto a pečte 15 - 18 min. Vychlazené cupcakes ozdobujte dle libosti. Z 500 g směsi upečete 20 - 24 cupcakes.Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1619 kJEnergetická hodnota 382 kcalTuky4,5 g- z toho nasýcené mastné kyseliny 4,0 gSacharidy 84,0 g- z toho cukry43,0 gBílkoviny1,5 gSůl0,3 g Složenícukr, rýžová mouka, škrob (kukuřice), emulgátor: E475, E433, zvlhčovadlo: E420, nehydrogenovaný rostlinný olej (kokos), zvyšovací činidlo: E450, E500, zahušťovadlo: E412, E466, regulátor kyselosti: E575, glukózový sirup (kukuřice) , aroma, sůl, modifikovaný škrob (kukuřice), protispékavé činidlo: E551.AlergenyMůže obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.

Směs na výrobu vanilkového krému / pudinku - Crème Patissier 500 gCrème Patissier je praktická směs na výrobu krému / pudingu s lahodnou vanilkovou příchutí. S krémem můžete zdobit dezerty a dorty ale především větrníky, koblihy, větrníky nebo ovocné dezerty. Krém je nenáročný na přípravu.PostupSmíchejte 200 g směsi a 500 ml vody, následně míchejte cca 5 minut. Krém před použitím odstavte. Následně plňte nebo dekorujte dezerty dle libosti, může se i péct.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1779 kJEnergetická hodnota 425 kcalTuky9,9 g- z toho nasycené mastné kyseliny 8,7 gSacharidy 77,3 g- z toho cukry56,4 gBílkoviny5,2 gSůl1,2 g Složenícukr, bramborový škrob (upravený), sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka (mléko), rostlinný olej a tuk (kokosový ořech), dextróza (pšenice), želírující látka: E516, E450, E339, E401, glukózový sirup (sušený), konzervant : E202, barva: E160b, barva: E101, aroma. Alergeny v složkách tučným písmem. Může obsahovat stopy: vajec, sóji, vlčího bobu. Tento produkt má: certifikaci Halal.

Tylose Powder je prášek, který dodává modelovacím hmotám pevnost a pružnost. Slouží na zhutnění modelovacích a potahovacích hmot i jako jedlé lepidlo.Postup pro přípravu lepidlaSmíchejte 1 díl prášku: 30 dílů vody. Následně nechte odstát po dobu 8 hodin, následně s ním můžete pracovat pomocí štětce.Postup při práci s modelovací hmotouPřimíchejte jednu čajovou lžičku prášku do 200-250 g modelovací hmotyDo modelovacích hmot se přidává aby se podpořila tuhost a elasticita hmoty, díky které docílíte tenké ale pevné tvary. Díky prášku se vzniklé jedlé dekorace snadno nepotrhal.SloženíSodium sodná Cellulose GumProdukt neobsahuje lepek a je vhodný pro vegany a vegetariány 

 Brownie je populární americký dezert - vláčný a nadýchaný. Šťavnatý dezert, který můžete dále ozdobovat čokoládou nebo polevami či ovocem. Postup Do předpřipravené směsi přidejte vejce, vodu a máslo a při nízkých otáčkách mixujte asi 3 min přidejte čokoládu, rozinky nebo oříšky. Troubu si předehřejte na 175 ° C (horkovzdušná trouba 160 ° C) po vychlazení ozdobujte podle preference. Složení: cukr, pšeničná mouka, rostlinný olej a tuk (palmový, řepkový), kakaový prášek (odtučněný, 7%), modifikovaný škrob, glukózový sirup (sušený), bramborový škrob, sůl, kypřící prostředek: E450, E500, mléčná bílkovina, dochucovadlo. Alergeny v složkách tučným písmem. Může obsahovat stopy: vajec, sóji a vlčího bobu. Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě. Tento produkt má: certifikaci Halal.

Kokosová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit strouhaným kokosem.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1470 kJEnergetická hodnota 351 kcalTuky12,4 g- z toho nasycené mastné kyseliny11,0 gSacharidy 57,5 g- z toho cukry45,5 gBílkoviny1,1 gSůl0,0 g Složeníglukózový sirup, kokos (20%), cukr, voda, aromatické těstoviny, emulgátor: E440, E407.AlergenyMůže obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.

Borůvková ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvým ovocem, aby celý koláček působil autentičtější.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1103 kJEnergetická hodnota 263 kcalTuky0,1 g- z toho nasycené mastné kyseliny0,0 gSacharidy 65,0 g- z toho cukry59,2 gBílkoviny0,3 gSůl0,0 g Složenícukr, borůvková šťáva a dužina (30%), glukózový sirup, extrakt z ibišku a mrkve, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, aroma.AlergenyMůže obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů.

Vanilková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit vanilkovým luskem.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1218 kJEnergetická hodnota 291 kcalTuky2,2 g- z toho nasýcené mastné kyseliny 0,4 gSacharidy 65,3 g- z toho cukry59,2 gBílkoviny0,1 gSůl0,1 g Složenícukr, voda, glukózový sirup, vanilkové semena (1%), ochucovadlo, zahušťovadlo: E440, E407, barva: E160a, E100, antioxidant: E300.AlergenyMůže obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.  

100 % Přírodní potravinářská esence - Borůvka 30 mlTato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná dofondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Borůvkovou esenci využijete při pečení narozeninových dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, koshery, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované suroviny a je a 100% přírodní.PostupPřidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty.Složenírostlinný olej, přírodní aromaobsah: 30 ml

100% Přírodní potravinářská esence - Zázvor 30 mlTato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná dofondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Borůvkovou esenci využijete při pečení narozeninových dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, koshery, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované suroviny a je a 100% přírodní.PostupPřidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty.Složenírostlinný olej, přírodní aromaobsah: 30 ml

Ovocná ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit lesním nebo mraženým ovocem.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1084 kJEnergetická hodnota 259 kcalTuky0,0 g- z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 gSacharidy 64,1 g- z toho cukry56,9 gBílkoviny0,3 gSůl0,0 g Složenícukr, ovocná šťáva a dužina (35%) (borůvka, ostružina, červený rybíz), glukózový sirup, ibišek a mrkev, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, aroma, barva: E163a.AlergenyMůže obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.

Potravinářská esence Piňa ColadaSilná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná  do fondanu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Bubble Gum esenci využijete při pečení různých dezertů. Produkt neobsahuje cukr.PostupPřidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty.Složenípropylenglykol, umělé aroma, voda, alkohol. Tento produkt je košer, bez cukru, neobsahuje žádné rostlinné oleje, obsahuje přírodní a umělé aroma, většinou rozpustné ve vodě a lze jej použít s čokoládou.

Třešňová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvými třešněmi, aby celý koláček působil autentičtější.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1091 kJEnergetická hodnota 261 kcalTuky0,0 g- z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 gSacharidy 63,9 g- z toho cukry56,5 gBílkoviny0,2 gSůl0,4 g Složenícukr, třešeň (30%), glukózový sirup, regulátor kyselosti: E330, aroma, zahušťovadlo: E440.AlergenyMůže obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.

Ochucovací pasta z růží je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makrónkům i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit jedlými květy. Postup: Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200°C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Složení: glukózový sirup, aroma, barvivo: E160a, E162.

Pomerančová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makronkám i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvým ovocem, aby celý koláček působil autentičtěji. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200°C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Složení glukózový sirup, pomerančová šťáva (40%), cukr, alkohol (2%), regulátor kyselosti: E330, éterický pomerančový olej, zahušťovadlo: E440, barvivo: E120, E100. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Obsahuje alkohol.

Potravinářská esence Vanilla Butternut (Vanilka, Dýně)Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Esenci využijete při pečení různých druhů nejen podzimních dezertů. Produkt neobsahuje cukr. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty. Složenípropylenglykol, karamelová barva, umělé aroma, voda, alkohol, glycerin. Alergeny: Obsahuje stromové ořechy. Tento produkt je košer, bez cukru, neobsahuje žádné rostlinné oleje, obsahuje přírodní a umělé aroma, většinou rozpustné ve vodě a lze jej použít s čokoládou.

Enchanted Krém je praktická směs na výrobu lehkého čokoládového krému. S krémem můžete zdobit dezerty a dorty ale především cupcakes a brownies. Krém je nenáročný na přípravu, je lehčí než máslový krém a je možné do něj přidávat esence a aroma.PostupSmíchejte 150 g krémové směsi, 100 ml mléka a 100 ml vody (ideální je použít pouze mléko 200 ml nebo šlehačku). Mixujte 3 min při vysokých otáčkách, pokud chcete změnit chuť přidejte esenci nebo aroma podle libosti. Následně dekorujte podle vlastních preferencí. Pro zajímavé a originální tvary můžete použít cukrářskou špičku a pytlík. Krém je možné několik dní skladovat v ledničce, před dalším použitím promíchejte.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 2019 kJEnergetická hodnota 482 kcalTuky22,2 g- z toho nasýcené mastné kyseliny 14,9 gSacharidy 60,3 g- z toho cukry44,3 gBílkoviny6,7 gSůl0,6 g Složenícukr, kakaový prášek (odstředěné), glukózový sirup, částečně hydrogenovaný olej (palmový), emulgátor: E471, E472f, sušené mléko (odstředěné), hydrogenovaný kokosový tuk, mléčný tuk.AlergenyMůže obsahovat stopy: lepek, vejce, sóju a lupina.

100% přírodní oříšková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit sekanými oříšky.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 2921 kJEnergetická hodnota 698 kcalTuky65,7  g- z toho nasýcené mastné kyseliny 7,0 gSacharidy 10,6 g- z toho cukry4,5 gBílkoviny12,0 gSůl0,0 g Složenílískové ořechy (100%).Alergenyořechy

Potravinářská želatina určená na sladké a slané výrobky. Vhodná k použití: želé dorty a dezerty, poháry, aspik, pěny, na ztužování šlehačkových krémů, nádivek a dalších. Želatinu nelze používat v kombinaci s následujícími čerstvými plody: ananas, kiwi, papája, mango a zázvor.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1398 kJEnergetická hodnota 334 kcalTuky0,0 g- z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 gSacharidy 0,5 g- z toho cukry0,0 gBílkoviny83,9 gSůl0,0 g Složeníhovězí želatina (E441). Bloom 150. Halal certifikován.

Ochucovací pasta Funcakes - Tiramisu 100gOchucovací pasta s příchutí Tiramisu je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodá lahodnou chuť piškotu, makrónkům i tartaletkám. Je vhodná k pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit nasekanými čokoládovými hoblinami nebo kakaem.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200°C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Složenímarsala víno (39,4%), cukr, glukózový sirup, vaječný prášek, modifikovaný škrob, barvivo: E150b, aroma, konzervační látka: E220 (oxid siřičitý). Obsahuje alkohol.AlergenyVejce, oxid siřičitý. Může obsahovat stopy: mléka a ořechů.

Krabice na dortoddělené víkovyrobeno z pevného kartonupři běžném používání je možné opětovně použítrozměry: 33 x 33 x 15,2 cm

Choco Drip Yellow - Čokoládová poleva v tubě žlutá 180 gŽlutá čokoládová poleva v praktické tubě, okamžitě připravená k použití. Můžete jí vytvářet stékající efekt na dortech, mini tortičkách, dezertech, donuts, cupcakes, cookies a mnoho dalšího. Má výbornou čokoládovou chuť a lze jí plnit i formičky na pralinky a tak si rychle a jednoduše vytvořit čokoládové dekorace.PostupPřed použitím ponechte při pokojové teplotě. Odstraňte víčko a ihned dekorujte dezerty nebo plňte formičky.Složenícukr, rostlinný tuk (palmový), barvivo: E170, kakaové máslo, zahušťovadlo: E1422, emulgátor: E322 (sója), barvivo: E104, aroma, konzervant: E306, barvivo: E102.

Deco Melts Lime Green - Limetkově zelená 250 gDeco melts čokoládové dukátky v zelené barvě mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte jejich při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách ale stejně na namáčení cake pops, ovoce, cookies, donuts a dalších cukrovinek. Takto ozdobené dezerty se perfektně hodí na narozeninové oslavy. Produkt neobsahuje AZO barviva.Postupčokoládové dukátky rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Míchejte každý 15 - 20 sekund dokud čokoláda není rozpuštěna a není vidět kousky čokolády. Použijte podle potřeby a nechte zchladit v lednici na 15 - 20 min.SloženíPrůměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 2350 kJEnergetická hodnota 570 kcalTuky35,0 g- z toho nasycené mastné kyseliny 34,0  gSacharidy 58,0 g- z toho cukry58,0 gBílkoviny5,5 gSůl0,3 g Složenícukr, ztužený rostlinný tuk (palmové jádro), sušené mléko (odtučněné), emulgátor: E492, E322 (slunečnice), barvivo: E141, E160a. Pro alergeny viz složky tučně.AlergenyMůže obsahovat stopy ořechů

Ochucovací pasta Funcakes - Ananas 120 gAnanasová ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makrónkům i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvými plátky ananasu.PostupPřidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200°C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti.Průměrná výživová hodnota na 100 gEnergetická hodnota 1139 kJEnergetická hodnota 272 kcalTuky0,0  g- z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 gSacharidy 67,7 g- z toho cukry60,5 gBílkoviny0,1 gSůl0,0 g Složenícukr, ananasová šťáva a dužina (25%), glukózový sirup, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, aroma, barvivo: E160, antioxidant: E300.AlergenyMůže obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů.  

Potravinářská esence CheesecakeSilná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát silnější než esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Cheesecake esenci využijete při pečení sladkých dezertů. Produkt neobsahuje cukr.PostupPřidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty.Složeníethanol, umělé aroma, glycerin. Tento produkt je košer, bez cukru, neobsahuje žádné rostlinné oleje, obsahuje přírodní a umělé aroma, většinou rozpustné ve vodě a lze jej použít s čokoládou.Obsah: 3,7 ml

Potravinářská esence MarshmallowSilná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát silnější než esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Marshmallow esenci využijete při pečení sladkých dezertů. Produkt neobsahuje cukr.PostupPřidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty.Složenípropylenglykol, kyselina citrónová, umělé aroma, voda. Tento produkt je košer, bez cukru, neobsahuje žádné rostlinné oleje, obsahuje přírodní a umělé aroma, většinou rozpustné ve vodě a lze jej použít s čokoládou.Obsah: 3,7 ml

Bio Kypřící prášek do pečiva bez fosfátůKypřicí prášek Amylon má tendenci kypřit už při pokojové teplotě na rozdíl od obyčejného prášku. Proto se doporučuje dávat těsto do trouby co nejrychleji po zapracování prášku. Kypří o něco méně. Použijte 1,5 sáčku tam, kde byste jinak dali 1 sáček obyčejného. Nebo použijte jen 1 sáček a přidejte malou lžičku jedlé sody. Prášek do pečiva Amylon má úplně neutrální chuť. Když si na něj zvyknete, poznáte, když se použije konvenční prášek.Kypření vytváří v těstu bublinky vzduchu, tím je těsto odlehčené a nabyde na objemu. Jde toho docílit dvěma způsoby – biologickým (droždí) nebo chemickým (bublinky vzniknou chemickou reakcí kyselin a zásad).Rozdíl mezi bezfosfátovým a fosfátovým práškemBěžný kypřicí prášek - kyselou složkou je fosforečná sůl (také obsažená v tavených sýrech nebo práškových směsích na výrobu nápojů)Kypřicí prášek bez fosfátů - kyselou složkou je vinný kámen (vinnan draselný), vysráží se ve formě krystalků ve vinných sudech, zásaditou složkou je jedlá soda, dále obsahuje jenom kukuřičný škrob v biokvalitěnávod k přípravě Na přípravu třeného, křehkého a piškotového těsta, perníku, palačinek apod. Těsto zpracováváme rychle, aby prášek působil až po vložení do trouby. Na 0,5 kg mouky: těsta třená - celý sáček, těsta křehká - 2/3 obsahu sáčku, těsta knedlíková - 1/3 obsahu sáčku.SloženíKukuřičný škrob*, kypřící látky: vinany draselné, uhličitany sodné.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíMůže obsahovat stopy mléka a vajec.SkladováníSkladujte v suchu.VyrobnoČeská republikaZemědělská produkce EU 

Bio skořicový cukrBio skořicový cukr dodá třeným, piškotovým i kynutým těstům sladkou chuť s nádechem skořice. Se skořicovým cukrem můžete upéct i výborné cukroví. Nastrouhejte jablka, smíchejte s se skořicovým cukrem a máte našlápnuto k nejlepšímu jablečnému štrúdlu. A kdo by neznal skořicové šneky? To je pochoutka, která se bez skořicového cukru neobejde. Začněte ráno kávou oslazenou skořicovým cukrem. Káva vás probudí, vůně skořice uklidní a skořicové sušenky k tomu utiší hlad. Tak už víte, kde si zásoby Bio skořicového cukru uložíte?SloženíBio třtinový cukr, bio mletá skořice (min. 14 %)Země původuČeská republika