Přísady na pečení

Mléčná poleva Drip v tubě Mléčná čokoládová poleva v praktické tubě, okamžitě připravená k použití. Můžete jí vytvářet stékající efekt na dortech, mini dortičkách, dezertech, donuts, cupcakes, cookies a mnoho dalšího. Má výbornou čokoládovou chuť a lze jí plnit i formičky na pralinky a tak si rychle a jednoduše vytvořit čokoládové dekorace. Postup Před použitím ponechte při pokojové teplotě. Odstraňte víčko a ihned dekorujte dezerty nebo plňte formičky. Složení cukr, olej (slunečnicový), čokoláda (15%) (odtučněný kakaový prášek, cukr, kakaové máslo), sušené plnotučné mléko, odtučněný kakaový prášek, emulgátor: E471 (sója), přírodní aroma, rozmarýn (extrakt) Pro alergeny viz složky tučně. Alergeny Může obsahovat stopy: ořechů.

Jedlou posypovou dekoraci ve tvaru srdíček můžete použít na posypání cupcakes, cake pops, zmrlín, dortů a dalších zákusků. Výborně se hodí při dekorování valentýnských, svatebních a romantických dortů. Složení cukr, rýžová mouka, olej (řepkový, hydrogenovaný), zahušťovadlo: E413, barva: E120, E160a, šťáva z červené řepy, aroma. Obsah: 80 g

100% přírodní oříšková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit sekanými oříšky. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2921 kJ Energetická hodnota  698 kcal Tuky 65,7  g - z toho nasýcené mastné kyseliny  7,0 g Sacharidy  10,6 g - z toho cukry 4,5 g Bílkoviny 12,0 g Sůl 0,0 g   Složení lískové ořechy (100%). Alergeny ořechy

Forma na laskonky velká 12 ks Formu na sněhové laskonky využijete při přípravě tohoto sladkého dezertu. Jednoduše položte šablonu na plech vyložený pečícím papírem, sníh rozetřete stěrkou po šabloně a formu odklopte. materiál: plast rozměry: 18x30x0,5 cm, jedna laskonka 6x4 cm.

Jídla prachová barva v odstínu modré je vhodná pro finální barevný vzhled modelovacích hmot, marcipánu a dekorací. Jídla prachová barva nejlépe vynikne na bílých a světlých potahovaných dortech. Je vhodná při tvorbě dětských dezertů a dortů, ale stejně k dotvoření detailů postaviček, figurek a pod. Prachová barva se osvědčí i po přidání do krémů, polevy nebo bílé čokolády. Postup Povrch jemně přetřete jedlým lepidlem nebo vlažnou vodou následně nanášejte prachovou barvu jemným štětcem. Při dekorování linek rozmíchejte barvu v troše alkoholu. Složení E170, E133, Halal certifikovaný, 100% jedlý

Potravinářská želatina určená na sladké a slané výrobky. Vhodná k použití: želé dorty a dezerty, poháry, aspik, pěny, na ztužování šlehačkových krémů, nádivek a dalších. Želatinu nelze používat v kombinaci s následujícími čerstvými plody: ananas, kiwi, papája, mango a zázvor. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1398 kJ Energetická hodnota  334 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  0,0 g Sacharidy  0,5 g - z toho cukry 0,0 g Bílkoviny 83,9 g Sůl 0,0 g   Složení hovězí želatina (E441). Bloom 150. Halal certifikován.

Směs na výrobu Cookies  Populární americké cookies se hodí ke kávě, čaji, na běžný den i oslavu. Za pomoci předpřipraveného těsta si upečete pravé cookies do pár minut. Ozdobit je můžete polevami nebo jedlými posypu. Postup Do 500 g směsi přidejte 150 g másla, 1 vejce a prohněťte na tuhé těsto. Nechte 1 hod. odstát v chladničce. Těsto vyválejte na tloušťku 3 mm a pečte v troubě při 180 ° C (horkovzdušná trouba na 160 ° C) cca 12 min. Po vychladnutí ozdobujte podle preference. Z uvedeného množství vytvoříte 25 ks cookies Složení pšeničná mouka, cukr, dextróza (pšenice), glukózový sirup (sušený), kypřící prostředek: E450, E500, aroma (mléko). Alergeny v složkách tučným písmem. Může obsahovat stopy: vajec, sóji a vlčího bobu. Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě.

Deco melts modré čokoládové dukátiky mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte je při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách ale rovněž na namáčení cake pops, ovoce, cookies, donuts a dalších cukrovinek. Takto ozdobené dezerty se perfektně hodí na chlapecké narozeninové oslavy. Postup: čokoládové dukátiky rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Míchejte každých 15 - 20 vteřin dokud čokoláda není rozpuštěná a není vidět kousky čokolády. Použijte podle potřeby a nechte zachladit v chladničce na 15 – 20 min. Složení:  cukr, ztužený rostlinný tuk (palmové jádro), sušené mléko (odtučněné), barvivo: E133, emulgátor: E492, E322 (slunečnice). Pro alergeny viz složky tučně.

Grizly Arašídový krém s bílou čokoládou 500 g Arašídový krém lze použít při pečení, vaření, běžně se přidává do krémů nebo těsta na dorty. Arašídové máslo se pokládá za zdravější variantu běžného másla. Arašídy jsou známé pro své vysoce nutriční a energetické hodnoty. Krém obsahuje kvalitní bílou čokoládu, využijete ho při pečení muffins, koláčů, cest, přisladit si jím smoothies nebo snídaňovou kaši, případně natřít na vrch palačinek. Tento arašídový krém neobsahuje lepek ani palmový olej. Složení: arašídy, bílá čokoláda: (cukr, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, laktóza, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin a E476, vanilkový extrakt BOURBON MADAGASCAR). Výrobek neobsahuje palmový olej, přidané cukry ani oleje nebo sůl. Jedná se pouze o čistou kombinaci arašídů a čokolády v takovém poměru, aby se zachovala výborná chuť a skvělé nutriční hodnoty. Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě.Doporučujeme před konzumací promíchat, olej na povrchu je přirozeným jevem.

100% přírodní tekutá esence - Vanilka Přírodní vanilkové aroma dodá dezertům, dortům a zákuskům delikátní chuť a vůni. Produkt neobsahuje ořechy, je bezlaktózový, bezlepkový, vhodný pro vegany a vegetariány a bez geneticky modifikovaných surovin. Postup Přidejte 1 ml aroma na 1 kg jídla, dochucujte podle preference

Žlutá gelová profesionální jídla barva v tubě je vhodná na barvení modelovacích / potahovacích hmot, fondánu, marcipánu, krémů, šlehaček, polev a glazur. Na vytvoření dokonalé barvy postačí pouze malé množství potravinového gelu. Světležlutá gelová barva se hodí na dorty s velikonoční tématikou ale oceníte ji i při výrobě figurek a dekorací z fondánu či marcipánu. Produkt neobsahuje geneticky modifikované suroviny, lepek a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Přidejte potřebné množství gelu do fondánu nebo krému, míchejte dokud nedosáhnete požadované intenzity a propojení barev. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení glycerin, oxid křemičitý, propylenglykol, barvy: E104, E110. E104, E110 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Přírodní potravinářská esence - Jahoda 25 g Tato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondanu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Jahodovou esenci využijete při pečení svěžích dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, Kosher a 100% přírodní. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty. Složení monopropylenglykol, přírodní aroma.

Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů. k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce obsah: 75 g (vyrobené ze 750 g čerstvého ovoce)  Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  1122 kJ Energetická hodnota  268 kcal Tuky 1,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny  0,15  g Sacharidy  57,9 g - z toho cukry 49,8 g Bílkoviny 5,8 g Sůl 0,01 g   Složení: 100% bezjadierkové hrozny dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem)

Bílá čokoláda Callebaut je pravá belgická čokoláda s ideální viskozitou, má lahodnou a krémovou chuť. Je vhodná pro výrobu pralinek, krémů do makróniek, jedlých ozdob, dekorací, potahování dortů a dezertů, zdobení košíčků, muffiny nebo při výrobě cake pops. Je ideální i na přípravu čokolády na pití. Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  2397 kJ Energetická hodnota  569 kcal Tuky 35,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 21,6 g Sacharidy  55,3 g - z toho cukry 54,9 g Bílkoviny 6,0 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, kakaové máslo, mléčný prášek, kakaová hmota, přírodní vanilková příchuť, emulgátor (E322) (sója). košer Alergeny Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy - stopové množství. Sójové boby a výrobky z nich.

Dekorujte luxusní dorty, koláčky, muffiny a další krémové dezerty pomocí posypu ve tvaru kvítků. Metalický vzhled navodí dojem elegance a luxusu. Je ideální na zdobení při jakékoliv společenské události. Složení cukr, rýžová mouka, částečně hydrogenovaný rostlinný olej (řepkový), barva: E101, E120, E133, E171, zasklívací prostředek: E904, zahušťovadlo: E413, aroma.

Citronová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit kolečky citrónu, aby celý koláček působil autentičtější. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1139 kJ Energetická hodnota  268 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy  66,7 g - z toho cukry 46,5 g Bílkoviny 0,3 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, glukózo-fruktózový sirup, citrónová šťáva (15%), aroma, zahušťovadlo: E440, škrob (kukuřice), konzervační látky: E300.  

Ruční šlehač Kuchyňský ruční šlehač vám pomůže dokonale našlehat smetanu, váječné bílky nebo řídkou konzistenci těsta. Nádobu lze využívat i samostatně a nahradit si odměrku. objem: 1,5 l průměr: 11,5 cm vhodný do myčky nádobí

100% přírodní tekutá esence - Mango 30 ml Přírodní mango aroma dodá dezertům, dortům a zákuskům delikátní chuť a vůni. Produkt neobsahuje ořechy, je bezlaktózový, bezlepkový, vhodný pro vegany a vegetariány a bez geneticky modifikovaných surovin. Postup: Přidejte 1 ml aroma na 1 kg jídla, dochucujte podle preference

Tyčinky na výrobu originálních cake pops, domácích lízátek nebo čokoládových či karamelových dezertů. Lze je použít i na zpevnění dortu. Postup Upečte si cake pops. Vychlazené kulky nebo tvary napíchněte na tyčinku. Hotové cake pops ozdobte dle Vašich preferencí např. čokoládovou polevou, bílou čokoládou, karamelem, kokosem apod. Mohou se použít v troubě max. 230 ° C Rozměr: O 3,5 mm x 15 cm. Obsah: 50 kusů.

Přírodní potravinářská esence - Spearmint 30 ml Tato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Mátovou esenci využijete při pečení svěžích dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, Kosher, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované suroviny a je a 100% přírodní. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se nezjemňuje v důsledku vysoké teploty. Složení přírodní aroma

Směs na výrobu oblíbených cupcakes, bez lepku. Po upečení výborně chutnají a mohou být dále ozdobované fondánem, cukrovým zdobením, posypem, krémem, polevami, čokoládou, jedlými dekoracemi, ovocem nebo marmeládou. Při zdobení s marcipánem nebo fondánem použijte na přichycení ozdoby jedlé lepidlo. V případě, že ozdobujete košíčky krémem můžete použít cukrářské špičky a tak vytvořit zajímavé ornamenty. Cupcakes jsou výborný dezert na tématické dětské narozeninové oslavy nebo tématické večírky. Produkt neobsahuje lepek, laktózu, palmový olej, geneticky modifikované suroviny, AZO barviva a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Předehřejte si troubu na 170 ° C. Smíchejte 500 g směsi, 200 g másla, 5 vajec. Mixujte na nízkých otáčkách 4 - 5 minut. Do formy na muffiny napěchujeme papírové košíčky na cupcakes / vdolky, následně do poloviny nalijte těsto a pečte 15 - 18 min. Vychlazené cupcakes ozdobujte dle libosti. Z 500 g směsi upečete 20 - 24 cupcakes. Průměrná výživová hodnota na 100 g  Energetická hodnota  1619 kJ Energetická hodnota  382 kcal Tuky 4,5 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  4,0 g Sacharidy  84,0 g - z toho cukry 43,0 g Bílkoviny 1,5 g Sůl 0,3 g   Složení cukr, rýžová mouka, škrob (kukuřice), emulgátor: E475, E433, zvlhčovadlo: E420, nehydrogenovaný rostlinný olej (kokos), zvyšovací činidlo: E450, E500, zahušťovadlo: E412, E466, regulátor kyselosti: E575, glukózový sirup (kukuřice) , aroma, sůl, modifikovaný škrob (kukuřice), protispékavé činidlo: E551. Alergeny Může obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.

Elektrická forma 3 in 1 na cakepops, donuts a cupcakes Multifunkční elektrická forma na přípravu cakepops, donuts nebo cupcakes obsahuje 3 desky na rychlou a snadnou přípravu pokrmů. Oblíbené těsto jednoduše nalijte do formy a uzavřete. Po upečení ozdobte dezerty podle vlastní preference. desky jsou vhodné do myčky nádobí součástí balení je i pár chutných receptů

Bílé jedlé perličky využijete při dekorování slavnostních, svatebních a elegantních dortech. Je možné jimi dekorovat např. obvod dortu nebo vytvořit cukrovou řetěz. Složení cukr (97,7%), barva: E171, škrob (pšeničný, kukuřičný), poleva: E904, glukózový sirup, rostlinný olej (kokosový, řepkový).

Vanilková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit vanilkovým luskem. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1218 kJ Energetická hodnota  291 kcal Tuky 2,2 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  0,4 g Sacharidy  65,3 g - z toho cukry 59,2 g Bílkoviny 0,1 g Sůl 0,1 g   Složení cukr, voda, glukózový sirup, vanilkové semena (1%), ochucovadlo, zahušťovadlo: E440, E407, barva: E160a, E100, antioxidant: E300. Alergeny Může obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.    

Nejběžnější stabilizátor a emulgátor v potravinárstve. Využití má především při výrobě cukrovinek, protože snižuje tvorbu cukrových krystalů a na povrchu způsobuje hladký a lesklý film. Jako zahušťovadlo jej lze použít do cukrových polev, čokoládových výrobků, sýra nebo zmrzlin. Arabskou gumu nebo E414 také najdeme v cereáliích, nízkotučných jogurtech, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.  Složení: Arabská guma 100 % (E414) 

Ochucovací pasta Funcakes - Crème Brûlée 100 g Crème brûlée ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, těsta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, ořechovým myškam či tartaletkam. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1264 kJ Energetická hodnota  302 kcal Tuky 2,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny  1,5 g Sacharidy  67,9 g - z toho cukry 50,2 g Bílkoviny 1,7 g Sůl 0,2 g   Složení glukózový sirup, slazené kondenzované mléko, cukr, aromatické těstoviny, barviva (E150, E160a). Alergeny Může obsahovat stopy: mléka.    

Tyčinky na výrobu originálních cake pops, domácích lízátek nebo čokoládových či karamelových dezertů. Lze je použít i na zpevnění dortu. Mohou se použít v troubě max. 230 ° C Postup Upečte si cake pops. Vychlazené kulky nebo tvary napíchněte na tyčinku. Hotové cake pops ozdobte dle Vašich preferencí např. čokoládovou polevou, bílou čokoládou, karamelem, kokosem apod. Rozměr: O 3,5 mm x 12 cm. Obsah: 50 kusů.

Mléčná čokoláda Callebaut je pravá belgická čokoláda s ideální viskozitou, má lahodnou a krémovou chuť. Je vhodná pro výrobu pralinek, krémů do makróniek, jedlých ozdob, dekorací, potahování dortů a dezertů, zdobení košíčků, muffiny nebo při výrobě cake pops. Je ideální i na přípravu čokolády na pití. Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  2357 kJ Energetická hodnota  563 kcal Tuky 36,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 22,0 g Sacharidy  51,0g - z toho cukry 50,0g Bílkoviny 7,0 g Sůl 0,2 g   Složení cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Košer. Alergeny Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy - stopové množství. Sójové boby a výrobky z nich.

Kamínky z hořké čokolády jsou vhodné na zdobení a posyp pralinek, dortů, donuts, dort pops, muffiny a dalších sladkých dezertů ale stejně jsou výborné i jako přísada do krému nebo brownies. Výborně se hodí na čokoládové dorty a dezerty. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2100 kJ Energetická hodnota  502 kcal Tuky 27, 4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 16,4 g Sacharidy  53,1 g - z toho cukry 50,2 g Bílkoviny 5,7 g Sůl 0,0 g   Složení cukr (50%), kakaové máslo (48%), kakaová hmota (1,5%), emulgátor: E322 (sója) (

Bezlepková směs na výrobu oblíbené Red Velvet dortu. Samotná příprava je jednoduchá a zvládne ji každý i začínající cukrář. Hotový korpus můžete dozdobit máslovým krémem, nádivkami, jedlými dekoracemi nebo ovocem. Produkt neobsahuje palmový olej, AZO barviva, geneticky modifikované suroviny ani lepek. Postup Troubu si předehřejte na 175 ° C. Smíchejte 140 g másla, přidejte hotovou směs, 4 vejce a mixujte po dobu 5 - 8 min na středních otáčkách až do hladké konzistence. Formu na pečení si vymažeme olejem následně vylijte hotové těsto. Pečte 45 - 50 min. Nechte vychladnout a následně ozdobujte máslovým krémem, vanilkou a jahodami. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1800 kJ Energetická hodnota  430 kcal Tuky 24, 0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  1,5 g Sacharidy  50,0 g - z toho cukry 25,0 g Bílkoviny 4,9 g   Složení cukr, rýžová mouka, škrob (kukuřice), zvlhčovadlo: E420, emulgátor: E475, E433, kakao, zvedací činidlo: E450, E500, regulátor kyselosti: E575, zahušťovadlo: E412, E466, aroma, sůl, barva: E120. Alergeny Může obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.