Přísady na vaření a pečení

Hledáte dárek, který obdarovaného skutečně potěší? CakeSupplies Kokosový cukor 200 g je skvělá volba! Na freshfreaks.cz najdete spoustu originálních tipů z kategorie přísady na vaření a pečení a potraviny, bonbóny za nejvýhodnější ceny.

Zboží v akci u partnera freshfreaks.cz! Vaší pozornosti by taktéž neměly ujít ani cenové trháky z kategorií přísady na vaření a pečení a trvanlivé potraviny, které pravidelně aktualizujeme a doplňujeme. S námi skutečně ušetříte!

Hledáte Funcakes Extra jemná mandlová mouka 125 g za super cenu a ve špičkové kvalitě? Tak to jste u nás správně! Projděte si celou sekce přísady na vaření a pečení a vyberte si z různých modelů.

Pokud hledáte nejlepší z kategorie přísady na vaření a pečení, zde jste správně. Pořiďte si Funcakes Prášok na výrobu snehových pusiniek Meringue Powder 150 g ještě dnes a za výhodnou cenu.

Nejlepší čaje a bylinky, cukrářské suroviny, přísady na pečení na českém internetu! U partnera najdete vždy nejnovější tipy z kategorií přísady na vaření a pečení a čaje a bylinky, cukrářské suroviny, přísady na pečení za skvělé ceny a s rychlým dodáním.

Když si zakoupíte zboží ještě dnes, bude Vám doručen již za 3 dní, pokud jej má partner na skladě.

Lidé také hledají tyto produkty:

  1. SATUREJKA 20 G BIO SONNENTOR
  2. Funcakes Ochucovací pasta Funcakes - Fialka 100 g
  3. Ochucovací pasta Funcakes - Pistáciová 80 g
  4. CakeSupplies Koření Cookie Spice 40 g
  5. KOŘENÍ NA PIZZU A TĚSTOVINY 20 G BIO SONNENTOR
Funcakes Směs na výrobu makróniek bez lepku Gluten Free 300 g

Předpřipravená směs na výrobu francouzských makróniek neobsahuje lepek. Vyvážené složení zajistí dokonalý nadýchaný korpus, křupavý hladký povrch a měkký střed. Ořechové myšky jsou populárním dezertem, můžete jimi ozdobovat dorty, vytvořit Macarons Tower nebo je vložit do úhledné krabičky a věnovat v den svátku. Výrobek neobsahuje lepek, AZO barviva, palmový olej, GMO a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Smíchejte 300 g směsi a 70 g vaječného bílku, přidejte potravinářské barvivo dle libosti. Mixujte vysokou rychlostí 5 min. naplňte trezírovacie kapsa a vytvářejte malé kroužky na makronkové podložce. Nechte 2 hod odpočívat. Pečte 15 min při 140 ° C. Z 300 g směsi vytvoříte 48 kroužků co se rovni 24 ks hotových makróniek. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1719 kJ Energetická hodnota  406 kcal Tuky 4,3 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy  88,0 g - z toho cukry 70,0 g Bílkoviny 3,5 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, rýžový škrob, mandlová mouka, modifikovaný škrob (kukuřičný), škrob (kukuřice), vaječný bílek, mléčná bílkovina, barva: E170, aroma, regulátor kyselosti: E575.

Do obchodu
CakeSupplies Kokosový cukor 200 g

Kokosový cukr se získává z nektaru kokosových květů a je velmi oblíbený jako náhrada bílého cukru. Má nižší glykemický index než bílý cukr což znamená, že energii z něj tělo využívá déle. Charakteristická karamelová chuť a vůně z něj dělají oblíbenou přísadu nebo posyp na moučníky, náplně, jako přísada do vaření a nápojů. Složení cukr z květů kokosu (100%).

Do obchodu
Funcakes Cukrové kuličky Shine White Maxi - Bílé 80 g

Bílé jedlé perličky využijete při dekorování slavnostních, svatebních a elegantních dortech. Je možné jimi dekorovat např. obvod dortu nebo vytvořit cukrovou řetěz. Složení cukr (97,7%), barva: E171, škrob (pšeničný, kukuřičný), poleva: E904, glukózový sirup, rostlinný olej (kokosový, řepkový).

Do obchodu
Královská glazura Royal Icing Renshaw 400 g

Královská glazura / Royal Icing po zpracování zcela ztvrdne a proto je vynikající pro zdobení perníků, cupcakes, vdolky, cookies, vytváření ozdob na dort pomocí trezírovacieho sáčku. Pomocí královské glazury můžete připevňovat jedlé figurky z modelovacích hmot a marcipánu. Hmotu lze barvit potravinářskými barvivy dle libosti. Pracuje stejně jako bílková poleva na perníčky. Postup Glazura je ihned připravena k použití. Pro řidší verzi přidejte trochu vody, pokud chcete aby glazura byla pevnější přidejte trochu moučkového cukru. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1493 kJ Energetická hodnota  351 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy  86,8 g - z toho cukry 85,3 g Bílkoviny 1,3 g Sůl 0,1 g   Složení cukr, voda, sušené vaječné bílky (volný výběh), zvlhčovadlo: E422, kukuřičná mouka, konzervační látky: E202, aroma, regulátor kyselosti: E330, barva: E171.

Do obchodu
Barevný cukr Funcakes - Oranžový 80 g

Oranžový dekorační cukr v podobě krystalků je vhodný na zdobení a dekorování dezertů, dortů, cupcakes, vdolky, dort pops a dalších krémových cukrovinek. Složení cukr, barvivo E120 a E100, sirup z invertního cukru. Obsah: 80 g

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Sůl Himalájská jedlá bílá 600g

Nerafinovaná sůl z ekologicky čistého prostředí. Složení: kamenná sůl

Do obchodu
Ochucovací pasta Funcakes -Čučoriedka 120 g

Borůvková ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvým ovocem, aby celý koláček působil autentičtější. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1103 kJ Energetická hodnota  263 kcal Tuky 0,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy  65,0 g - z toho cukry 59,2 g Bílkoviny 0,3 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, borůvková šťáva a dužina (30%), glukózový sirup, extrakt z ibišku a mrkve, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, aroma. Alergeny Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů.

Do obchodu
Grizly Kokosový olej panenský BIO 500 ml

Grizly Kokosový olej panenský BIO 500 ml Kokosový olej lze použít při vaření, pečení nebo použít přímo na tělo či vlasy. Tento druh oleje je považován za zdraví prospěšný rostlinný tuk. Rostlinný olej je vysoce efektivní a je vhodný do všech druhů forem, plechů, pekáčů i skleněných nádob před přípravou studených i teplých pokrmů. Kokosový olej je vhodný pro vegany, neobsahuje lepek, palmový olej, přidaný cukr ani éčka. Složení: Za studena lisovaný kokosový olej 100% Země původu: Filipíny Obal: Šroubovací plastová dóza zajištěná hliníkovou fólií a bílým víčkem Užijte při pečení nebo pro kosmetické účely. Skladování: Skladujte na tmavém a chladném místě Obsah: 500 ml

Do obchodu
Funcakes Glycerin 120 g

Glycerin 120 g Glycerin je všestranný produkt, díky kterému se zlepší struktura domácího fondánu, zabrání krystalizaci cukru a vysoušení máslového těsta. Přidejte pár čajových lžiček glycerinu díky čemuž zůstanou krémy a nádivky déle svěží a čerstvé. obsah: 120 g   Složení glycerol (100%). Tento produkt má certifikát Halal.

Do obchodu
Funcakes Jedlá prachová barva Shimmering gold - Lesklá zlatá 3 g

Jedlá prachová barva Shimmering gold - Lesklá zlatá 3 g Jedlá prachová barva Shimmering gold pro lesklý třpytivý vzhled potahovacích hmot, dekorací a marcipánu. Jedlou prachovou barvu lze nanášet na bílé potahované dorty ale vynikne i na barevných podkladech. Vytvoří zářivý třpytivý efekt na slavnostních, elegantních, luxusních dortech. Prachová barva se osvědčí i po přidání do krémů nebo bílé čokolády. Postup Povrch jemně přetřete jedlým lepidlem nebo vlažnou vodou následně nanášejte prachovou barvu jemným štětcem. Při dekorování linek rozmíchejte barvu v troše alkoholu. Složení prostředek proti spékání: E555, barva: E172. Halal certifikované.

Do obchodu
Peugeot Perská modrá sůl, 140 g 35501

Balení 140 g kamenné soli namodralého odstínu, z iránských hor. Balení ve skleničce. Náplň soli, určené pro mlýnky Peugeot.

Do obchodu
Funcakes Extra jemná mandlová mouka 125 g

Extra jemná mandlová mouka Funcakes obsahuje 100% mletých mandlí. Mandlový olej i aroma jsou dokonale zakonzervovány. Jemná přísada je ideální na výrobu pečiva, makronek, muffins a dalších výrobků. Složení:  mleté ​​mandlí (100%). Pro alergeny viz složky tučně. Obsah: 125 g

Do obchodu
Funcakes Jednorázové cukrářské zdobící sáčky protiskluzové 30 cm - 10ks

Set deseti cukrářských sáčků určených na trezírovanie. Jednorázové cukrářské sáčky můžete plnit krémem, šlehačkou i pomazánkami. Pomocí sáčky a cukrářské špičky vytvoříte originální sladké i slané dezerty, které ohromí na každé společenské události. Sáčky jsou vyrobeny z kvalitní protiskluzové fólie a jsou ideální při zdobení dortů, zákusků, jednohubek, perníků, cupcakes i vdolky. Tip Cukrářský sáček můžete naplnit pomazánkami a vytvářet ozdobné slané mísy nebo jednohubky. Rozměr: 30 x 17 cm Obsah: 10 ks

Do obchodu
Sal de Ibiza Sůl fleur de sel, papírový sáček, 150 g 1300S

Solný květ – velmi vzácná, krystalicky čistá mořská sůl z Ibizy, balení v dárkovém papírovém sáčku 150 g. Lze použít jako náplň do keramické dózy Fleur de Sel. 100% přírodní, velmi jemná chuť, která zvýrazní každé jídlo. Bez jakýchkoli chemických přísad.

Do obchodu
Funcakes Prášok na výrobu snehových pusiniek Meringue Powder 150 g

Meringue powder je prášek vhodný pro výrobu sněhových pusinek, lízátek nebo pavloviek, kterými můžete následně ozdobovat dorty a koláče. Sníh můžete přebarvovat potravinářskými barvivy, přidávat cukr podle preference a tak vytvořit zajímavé designy. Sněhové pusinky na dortu potěší každého milovníka cukru a perfektně se hodí na dorty s dětskou tématikou. Postup Předehřejte si troubu na 120 ° C. Smíchejte 14 g meringue prášku, 125 ml vody a 125 g cukru. Mixujte při vysokých otáčkách dokud nevznikne bílá tuhá pěna. Kousek po kousku přidávejte 250 g cukru, mixujte dokud vrcholky pěny nepadají. Plech si vyložte pečícím papírem, následně cukrářskou špičkou nebo lžící tvarujte pusinky podle preference. Nechte vysušit v troubě 1,5 hod. Tip Na zajímavé vzhledy pusinek můžete použít cukrářskou špičku Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1580 kJ Energetická hodnota  377 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  0,0 g Sacharidy  45,0  g - z toho cukry 39,1 g Bílkoviny 45,3 g Sůl 2,5 g   Složení vaječný bílek (sušený) ve volném výběhu, cukr, zahušťovadlo: E466, kyselina: E330. Informace o alergenech najdete tučným písmem. Může obsahovat stopy: lepek, mléko, sója a lupina. Halal certifikován.

Do obchodu
CakeSupplies Ochucovací pasta Funcakes - Pistáciová 80 g

Pistáciová ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit nasekanými pistáciovými oříšky. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2970 kJ Energetická hodnota  709 kcal Tuky 71,7 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  27,0 g Sacharidy  3,1 g - z toho cukry 1,7 g Bílkoviny 12,0 g Sůl 0,8 g   Složení pistáciové ořechy (65%), rostlinné tuky a oleje (palmové, řepkové, slunečnicová), aromatické těstoviny, barvivo: E140, E100, emulgátor: E322 (sója). Alergeny Může obsahovat stopy: mléka.    

Do obchodu
LorAnn Skleněné pipety do lahviček 4 ks

Skleněné kapátko navrženo tak, aby se vešlo do lahviček potravinářských esencí LorAnn. Vhodné pokud potřebujete ochutit dezerty aromaty nebo barvivy. Kapátko má všetstranné využití. Obsah: 4 ks

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Bylinky do polévky 100g

Směs bylinek a koření vhodná především do polévek, ale taktéž do omáček.  Složení: karotka, pastiňák, pórek, celer list, pažitka, libeček list, kmín. Výrobek obsahuje celer. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
PME Vanilkový bourbon 25 g

Vanilkový bourbon Vanilková pasta je vyrobena pouze z přírodního bourbonu z Madagaskaru. Pěstuje se tradičními technikami v izolované horské oblasti Madagaskaru, má vynikající chuť a je vhodná jako přísada do koláčů, dortů a dezertů. obsah: 25 g Složení čistá vanilka (20%), cukrový sirup, vanilková bourbon semena. Tento produkt je: Kosher certifikovaný, vhodný pro vegetariány.

Do obchodu
Sal de Ibiza Kořenící směs středomořské bylinky, 55 g 4080S

Voňavá kořenící směs, obsahující krystalicky čistou mořskou sůl z Ibizy (60%) a středomořské bylinky – bazalku, oregáno a rozmarýn (40%). Balení v ozdobné, azurově modré kartonové slánce 55 g. Směs je skvělá na těstoviny, do salátů a na grilovaná masa. Bez jakýchkoli chemických přísad. Díky své velikosti je slánka vhodná jako běžná stolní, výška 10 cm, průměr 4,8 cm.

Do obchodu
CakeSupplies Ochucovací pasta Funcakes - Jahodová 120 g

Jahodová ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit jahodami, aby celý koláček působil autentičtější. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1092 kJ Energetická hodnota  261 kcal Tuky 0,1 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  0,0 g Sacharidy  63,6 g - z toho cukry 61,2 g Bílkoviny 0,7 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, jahoda (27%), glukózový sirup, regulátor kyselosti: E330, aroma, zahušťovadlo: E440, barva: E120, E100. Alergeny Může obsahovat stopy: vejce, mléka a ořechů.

Do obchodu
Funcakes Deco Melts Orange - Oranžová 250 g

Deco melts oranžové čokoládové dukátky mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte jejich při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách ale stejně na namáčení cake pops, ovoce, cookies, donuts a dalších cukrovinek. Takto ozdobené dezerty se perfektně hodí na narozeninové oslavy. Produkt neobsahuje AZO barviva. Postup čokoládové dukátky rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Míchejte každých 15 - 20 sekund dokud čokoláda není rozpuštěna a není vidět kousky čokolády. Použijte podle potřeby a nechte zchladit v lednici na 15 - 20 min.  Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2350 kJ Energetická hodnota  570 kcal Tuky 35,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 34,0  g Sacharidy  58,0 g - z toho cukry 58,0 g Bílkoviny 5,5 g Sůl 0,3 g   Složení cukr, hydrogenovaný rostlinný tuk (palmové jádro), sušené mléko (odstředěné), emulgátor: E492, E322 (slunečnice), barva: E120, E160a.

Do obchodu
PGI Dárková sada Kampotských pepřů 110 g, fermentovaný (50 g) a červený (60 g) KSPKRPPP

<p>D&aacute;rek pro opravdov&eacute; gurm&aacute;ny. Ochutnejte origin&aacute;ln&iacute; produkty prvotř&iacute;dn&iacute; světov&eacute; kvality, v&yacute;jimečn&eacute; pepře &scaron;&eacute;fkuchařů. D&aacute;rkov&eacute; balen&iacute; <strong>Fresh Salted Kampot Pepper</strong> a <strong>Kampot Red</strong> <strong>Pepper</strong> z farmy La Plantation, s certifikac&iacute; původu a Fair Trade. Exkluzivn&iacute; řada delikates Potten &amp; Pannen - Staněk. V uzav&iacute;rateln&yacute;ch skleněn&yacute;ch kořenk&aacute;ch, hmotnost n&aacute;plně 50 a 60 gramů.&nbsp;</p><p>V d&aacute;rkov&eacute;m balen&iacute; najdete <strong>dvě skleněn&eacute; kořenky</strong>, s kuličkami prav&eacute;ho kampotsk&eacute;ho pepře, červen&eacute;ho a fermentovan&eacute;ho zelen&eacute;ho.&nbsp;</p><ul style="list-style-type: square;"><ul style="list-style-type: square;"><li><a href="https://www.pottenpannen.cz/p/kampotsky-pepr-fermentovany-potten-pannen-stanek-korenka-50-g">Fermentovan&yacute;&nbsp;kampotsk&yacute;&nbsp;pepř</a>, 50 g</li><li><a href="https://www.pottenpannen.cz/p/kampotsky-pepr-cerveny-potten-pannen-stanek-korenka-60-g">Červen&yacute; kampotsk&yacute; pepř</a>, 60 g</li></ul></ul><p>K dispozici je i d&aacute;rkov&aacute; sada s kořenkami <strong>b&iacute;l&eacute;ho </strong>a<strong> fermentovan&eacute;ho zelen&eacute;ho pepře</strong>.</p>

Do obchodu
Funcakes Piškotové těsto bezlepkové - směs 500 g

Piškotové těsto bezlepkové - směs 500 g Lehké nadýchané piškotové těsto bude zaručenou volbou při přípravě koláče. S předpřipravených směsí si ho jednoduše a rychle připravíte za pár minut, stačí přidat minimum ingrediencí a pustit se do pečení. Finální korpus můžete proříznout a plnit krémy, šlehačkou, ovocnými gely nebo dochutit sladkými pastami. Produkt neobsahuje lepek. Postup Zajistíme aby suroviny měly pokojovou teplotu. Do misky si dáme 4 ks vajíček, 20 ml vody a 250 g směsi na piškotové bezlepkové těsto. Mixujeme na vysokých otáčkách 7 - 8 minut, pak při nízkých otáčkách 2 - 3 min. Formu si vyložíme pečícím papírem nebo použijeme olej ve spreji. Pečeme v troubě při 175 ° C 35-40 min (troubu mezitím neotvíráme!). Vychlazený korpus můžeme dále ozdobovat jedlými dekoracemi nebo krémy podle vlastní preference. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1648 kJ Energetická hodnota  394 kcal Tuky 3,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny  2,7 g Sacharidy  87 g - z toho cukry 44 g Bílkoviny 3,5 g   Složení cukr, rýžová mouka, kukuřičný škrob, bramborový škrob, kypřící látky: E450, E500, emulgátory: E475, E433, sušené odstředěné mléko, sůl, aroma, zahušťovadlo: E412, barva: E160a. Alergeny v složkách tučným písmem. Může obsahovat stopy: vajec a ořechů Obsah: 500 g

Do obchodu
Peugeot Černý pepř Timut, 35 g 35471

Balení 35 g celých kuliček divokého černého pepře Timut z jižního Nepálu. Balení ve skleničce. Náplň pepřů, určených pro mlýnky Peugeot.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Koriandr mletý 40g

Koriandr uplatníte v thajské a jihoamerické kuchyni k dochucení omáček, ale taktéž do mletého masa.  Složení: koriandr setý. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
CakeSupplies Černá gelová koncentrovaná jídla barva Black hmoty i čokolády 30 g

Vysoce koncentrovaný potravinářský gel na barvení fondánu, krémů, čokolády apod. Na vytvoření dokonalé barvy postačí pouze malé množství potravinového gelu. Černá jídla barva je využitelná při tvoření elegantních, luxusních nebo pánských dortech. Baleno v praktické uzavíratelné tubě. Postup Přidejte potřebné množství gelu do fondánu nebo krému, míchejte dokud nedosáhnete požadované intenzity a propojení barev. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení glycerin, barva: E153

Do obchodu
CakeSupplies Cukrářské zdobení Mini srdíčka bílé růžové červené 60 g

Jedlou posypovou dekoraci ve tvaru srdíček můžete použít na posypání cupcakes, cake pops, zmrlín, dortů a dalších zákusků. Výborně se hodí při dekorování valentýnských, svatebních a romantických dortů. Složení cukr, rýžová mouka, olej (řepkový, hydrogenovaný), zahušťovadlo: E413, barva: E120, E160a, šťáva z červené řepy, aroma. Obsah: 80 g

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Pepř Kubeba celý 15 g

Chuť je výrazně kořenná, mírně štiplavá. Použití do zeleninových a masitých jídel, zejména indonéské kuchyně.

Do obchodu
Peugeot Divoký černý pepř Voatsiperifery 55 g

Madagaskarský pepř roste divoce v tropických pralesích na jihovýchodě ostrova. Plazivá parazitující rostlina, využívající jako oporu pralesní stromy, mnohdy dorůstá výšky až 20 metrů a sběr pepřových zrnek je tak velmi obtížný. Zpracování divokého pepře je  rovněž nelehký proces, protože pepřová zrnka obsahují hodně vody a jsou velmi křehká. Na výrobu 1 kg suchého koření je potřeba 10 kg čerstvých pepřových zrnek. Tento druh černého pepře je tedy extrémně vzácný.Vůně evokuje klasický černý pepř, avšak v chuti se jedná o velmi jemný pepř, v jehož chuti se snoubí neobvyklé, dřevité, pryskyřičné až zemité tóny se svěžími doteky citrusů a květinovými náznaky. Dobře se kombinuje se saláty, zeleninou a kozími sýry, překvapivě skvěle ladí s jahodami nebo čokoládovými dezerty.hmotnost 55 g

Do obchodu

Nejhledanější