Bílá Quinoa Quinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru? Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny,
Popis produktu
Bílá Quinoa
Quinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru?
Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů.
Najdeme v ní i cukry a menší množství zejména nenasycených mastných kyselin. Je také bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Navíc neobsahuje lepek.
druhy quinoy
Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta. Je však nejuniverzálnější a pokud nemáte s quinoou zatím žádné zkušenosti, doporučujeme začít právě s quinoou bílou.
Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta.
Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.
Jak se quinoa používá?
Ideální příloha ke grilované zelenině, do všech pokrmů, kde jsme doposud používali rýži, do salátů, rizota, do polévky, do sladkých i slaných kaší, vhodná také na klíčení, dokonce si ji můžeme doma pomlýt a vyrobit si z ní mouku.
Vzhledem k tomu, že Quinoa přirozeně neobsahuje lepek je dobré tuto mouku zkombinovat s jiným typem mouky (pečivo by nedrželo při sobě). Quinoa mouky přidávejte max. 10% Lze ji také použít k zahuštění polévek. Pro přípravu lahodné snídaně lze Quinou zkombinovat se sušeným ovocem, medem apod.
Příprava a chuť
Quinoa se vaří obdobně jako rýže. Snažte se dodržet poměr 1 díl Quinoa ku 2 dílům vody. Poté vařte 15 - 20 minut a je hotovo. To, že je Quinoa již uvařená poznáme také podle toho, že trochu zprůsvitní. Quinoa a její chuť? Quinoa má jemnou máslovou chuť. Quinoa může ve vašem jídelníčku směle nahradit bílou rýži a je také mnohem zdravější. Její výhodou také je, že Quinoa nezpůsobuje nadýmavost.
Výživové údaje na 100 g
Energie
1611 kJ / 382 kcal
Tuky
6,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
64,2 g
z toho cukry
0 g
Vláknina
7,0 g
Bílkoviny
14,1 g
Sůl
0 g
Složení
Merlík chilský (Quinoa)
Skladování
Skladujte v suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Země původu
Španělsko, Bolívie, Paraguay
Obiloviny
V naší podkategorii Obiloviny najdete široký výběr kvalitních produktů pro vaši kuchyň. Zaujměte svou rodinu chutnými a zdravými pokrmy, které jsou základem zdravého životního stylu. Nabízíme vám široký výběr obilovin, které jsou nejen chutné, ale také plné důležitých živin a vlákniny.
Sledujeme nejnovější trendy v oblasti stravování a pečlivě vybíráme pouze nejkvalitnější obilniny pro naše zákazníky. V našem sortimentu najdete širokou škálu obilovin jako je rýže, pohanka, ovesné vločky, quinoa a mnoho dalších. Vyberte si podle vašich preferencí a přípravte si výživné a lahodné jídlo, které potěší celou rodinu.
Věříme v důležitost zdravého stravování a proto pečlivě vybíráme pouze obiloviny, které jsou bez přídavku umělých látek a pesticidů. Při vaření i pečení si tak můžete být jisti, že používáte jenom ty nejlepší suroviny. Díky naší kvalitní nabídce obilovin si můžete být jisti, že vaše domácí jídla jsou plná chuti a zdraví.
Nezapomeňte, že obiloviny jsou skvělým základem mnoha jídel. S jejich pomocí si můžete připravit například lahodnou rýžovou kaši, voňavé ovesné sušenky nebo si je přidat do jogurtu či smoothie. Možností je opravdu mnoho a jediným omezením je vaše fantazie.
Obiloviny jsou nedílnou součástí zdravého životního stylu. Nejenže jsou plné důležitých živin, ale také poskytují dlouhodobý pocit sytosti, což je zásadní pro udržení optimální tělesné hmotnosti. Navíc mají pozitivní vliv na trávení a pravidelně konzumovány také snižují riziko mnoha zdravotních problémů.
Vyberte si z naší široké nabídky obilovin a přidejte je do svého jídelníčku. S námi si můžete být jisti, že dostanete pouze ty nejlepší suroviny a budete tak mít jistotu, že se o své zdraví staráte. Objednejte si nyní a začněte objevovat nové možnosti, které vám nabízí naše kvalitní obiloviny.
| Množství | 1000 g |
|---|---|
| Vlastnosti | Bez lepku |
| ZASILKOVNA | 69 Kč |
|---|---|
| BALIKOVNA_DEPOTAPI | 69 Kč |
| GLS_PARCELSHOP | 69 Kč |
| GLS | 89 Kč |
| PPL | 89 Kč |
| PPL_PARCELSHOP | 69 Kč |
| CESKA_POSTA | 89 Kč |
