Červená čočka loupaná půlená bioČervená čočka má ve skutečnosti oranžovou barvu a řadíme ji mezi luštěniny. Díky absenci slupky má po uvaření spíše kašovitou konzistenci a často získá žluté zbarvení. Oproti jiným druhům luštěnin je ale poměrně lehce stravitelná a nepůsobí nadýmavě. I proto se doporučuje malým dětem či kojícím maminkám.Stejně jako jiné luštěniny je ale bohatá na vlákninu, která je důležitá pro správné trávení. Červená čočka obsahuje také bílkoviny, minerály a je přirozeně bezlepková. Červená čočka má po uvaření jemnou nasládlou chuť, kterou ale snadno ovlivníte použitým kořením.použití červené čočkyZ loupané, půlené červené čočky můžete připravit lahodné pikantní předkrmy i vynikající pomazánky. Červenou čočku využijete i jako přílohu, zvláště vynikající je v kombinaci s quinoou nebo rýží. Hodí se i do salátů, polévek, k zahušťování i k výrobě vegetariánských burgerů. Vyzkoušet můžete i čočkové kari a typicky indické jídlo dhál.Jak připravit červenou čočkuKdyž jsme říkali, že příprava červené čočky je rychlá a snadná, tak to je opravdu tak. Zapomeňte na dlouhé namáčení předem. Červenou čočku můžete ihned vařit. Před vařením ji jen propláchněte. Na díl čočky budete potřebovat necelé dva díly vody, vodu nesolte. Čočce postačí jen 5 minut vaření v nezakrytém hrnci, následně ji nechejte dojít pod poklicí asi 10 minut, dokud se voda naprosto nevstřebá. A máte hotovo.Složení100% červená čočka, loupaná, půlená*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku. Výživové údaje na 100 gEnergie1597 kJ / 378 kcalTuky2,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy59,0 g    z toho cukry2,0 gVláknina22,6 gBílkoviny25,0 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuTurecko (mimo EU) 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - vlasová hnízdaVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Vlasová hnízda se skvěle snoubí s masitými pokrmy (drůbeží, králíkem, zvěřinou nebo rybami) či s omáčkou.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

BIO Jáhly - loupané prosoMalé žluté kuličky, to jsou jáhly, které řadíme k obilovinám. Jsou lehce stravitelné, skvěle zasytí a jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Jáhly se rovněž řadí k nejvíce zásadotvorné obilovině. Najdeme v nich minerály, vitamíny, bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a spoustu dalších zdraví prospěšných živin. Oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, takže jsou náchylnější k žluknutí. Proto doporučujeme nedělat si zásoby, ale kupovat je průběžně. Snadno a rychle je připravíte. Přirozeně mají jáhly trpkou, nahořklou chuť, které se ale snadno dá zbavit propláchnutím. Po uvaření je jejich chuť ale spíše neutrální, použít je tak můžete na všemožné způsoby.použitíPřidat je můžete do polévky i salátu. Připravit z nich můžete také vynikající pomazánku. Jáhly poslouží i jako lehká a chutná příloha k masu či rybám. Připravit z jáhel můžete sladké i slané nákypy, rizoto, noky, knedlíky nebo jáhlové placky. A rozhodně musíte vyzkoušet tradiční jáhelník. A taková jáhlová kaše s lyofilizovaným ovocem, skořicí a oříšky, to je teprve dobrota, kterou si zamilují děti i babička s dědou.Návod k přípravěJáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.SloženíLoupané proso*.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1480 kJ / 351 kcalTuky3,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy68,0 g    z toho cukry1,1 gBílkoviny9,7 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuPolsko / Ukrajina (EU/mimo EU) 

kuskus celozrnný semolinovýKuskus je oblíbenou potravinou především na Blízkém východě, ale nejinak je tomu i u nás. Jde o druh těstoviny – semoliny zpracované do malých kuliček. Obsahuje výživné minerály, a protože jde o celozrnný kuskus, není zrno zbavené slupek. Obsahuje tedy větší množství vlákniny než běžný kuskus.Kuskus se připravuje jinak než ostatní těstoviny. Na rozdíl od nich se nevaří, jen se zalije horkou vodou a nechá nabobtnat. Lze ho dochutit různým kořením, zeleninou, masem… Fantazii se meze nekladou. Kuskus ale nemusí sloužit pouze jako příloha, skvělé jsou i kuskusové saláty. Návod k přípravěKuskus není zapotřebí vařit. Nejprve kuskus zakápněte kvalitním olejem a promíchejte vidličkou tak, aby se jednotlivá zrnka obalila. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 2:3 (2 díly kuskusu : 3 díly tekutiny) a nechte 5 - 7 minut odpočinout. Poté prokypřete vidličkou, aby se  kuskus k sobě neslepil.SloženíSemolinová mouka z tvrdé pšenice, voda.Obsahuje alergen: lepekVýživové údaje na 100 gEnergie1454 kJ / 347 kcalTuky1,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy65,0 g    z toho cukry2,5 gBílkoviny12,0 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 70 %.Země původuFrancie 

Jáhly - loupané prosoKdyž se řekne jáhly, mnohým se vybaví nepříliš chutná zdravá jídla, která byli nuceni pojídat doma či ve škole. Ovšem jáhly ani zdaleka nejsou pouze tou nepopulární potravinou. Správně upravené jáhly v sobě kloubí skvělou obilnou chuť s mnoha zdraví prospěšnými látkami, navíc jejich úpravu zvládne doslova každý.Mnozí ani nevědí, co to ty jáhly vlastně jsou. Pak vězte, že se jedná o surovinu, která se vyrábí loupáním prosa. Jeden čas byly jáhly takřka vytlačeny jinými podobnými produkty, v poslední době ovšem zažívají velký comeback.použitíKlasikou je sladká jáhlová kaše – uvařte jáhly, přidejte ořechy, sušené ovoce a pokud ho máte rádi, tak i mák, promíchejte a servírujte. Z jáhel se dá vykouzlit také řada slaných jídel, kupříkladu se dají použít jako příloha k masovým pokrmům zastoupí rýži i brambory. Stačí jáhly podusit na cibulce nebo zapéct s česnekem, a získáte tak originální přílohu, která vašemu tělu zaručeně prospěje. Zkuste tedy jáhly přidat i do svého jídelníčku. Brzy si je zamilujete.Návod k přípravěJáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.SloženíLoupané proso.Výživové údaje na 100 gEnergie1474 kJ / 348 kcalTuky1,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy71,0 g    z toho cukry0,7 gBílkoviny13,0 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuUkrajina 

Žlutý hrách loupaný, půlenýHrách obsahuje vysoké množství vitamínů B a další důležité látky. Hrách zelený a žlutý patří mezi neznámější a nejrozšířenější odrůdy. Chuťový rozdíl mezi nimi je pouze v tom, že zelený hrách je o něco sladší - vaří se stejnou dobu. Dále se rozlišuje hrách loupaný a neloupaný. Loupaný hrách má tu výhodu, že se před vařením nemusí namáčet, je totiž zbavený tuhých slupek. Stačí ho jen propláchnout a 30 minut povařit. Loupaný hrách je rovněž lépe stravitelný než neloupaný.Hrách obsahuje významné množství bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny. Bílkoviny hrachu mají „nedokonalé“ zastoupení aminokyselin, proto se nazývají jako neplnohodnotné (ve srovnání s živočišnými bílkovinami). V kombinaci s obilovinami se však aminokyselinové spektrum bílkovin hrachu dorovná a poskytují nám tak plnohodnotné bílkoviny. Hrách je důležitý pro svůj obsah vitamínů skupiny B.přípravaZ hrachu se dají vykouzlit výborné pokrmy jako je krémová polévka, pyré, hrachová kaše, šoulet či příloha k jídlu. Hrách můžeme také přidávat do salátů či rizot. Abyste předešli nadýmání, přidejte při vaření do hrnce s hrachem bazalku a saturejku. Žlutý, loupaný, půlený hrách není nutné namáčet, ale je nutné ho propláchnout. Uvařený je za přibližně 30 minut.SloženíHrách žlutý, loupaný půlený. Může obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuČeská republika / Ukrajina 

pohanková krupice - pohanka lámankaPohanka pochází z oblasti střední Asie, kde je chladnější počasí. I proto byla a dodnes je oblíbenou surovinou k přípravě jídel, nejen protože vnitřně zahřívá lidské tělo a zrychluje, což se v zimním období hodí snad každému z nás.K tomu, aby si pohanka zachovala své cenné vlastnosti, lépe než vařením je lepší ji připravit tak, že dáme vařit vodu a až začne vřít, plamen snížíme na minimum. Vsypeme pohanku a 20 minut necháme dojít. Nejrozšířenějším pokrmem, který se z lámanky připravuje, je pohanková kaše. Jsou z ní ale také výborné karbanátky, pomazánky nebo dezerty. Lze z ní připravit i zdravou zavářku do polévky. PřípravaLámanku nejprve propláchněte vodou a poté dejte vařit v poměru 1:1,5 dílu vody. Pohanku vařte bez míchání na mírném stupni 3-5 minut do poloměkka. Poté odstavte a nechte zbylou vodu vstřebat. Máte hotovo! Lámanku také můžete konzumovat bez nutnosti vařeni. Stačí ji namočit přes noc. Ráno k ní můžete přidat čerstvé nebo sušené ovoce a ořechy (přidávejte podle chuti).SloženíLámanka z mechanicky loupané pohankyMůže obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1462 kJ / 345 kcalTuky2,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy69,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny9,8 gSůl0,001 gSkladováníPři teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuUkrajina / Polsko / Slovensko 

kulatozrnná Rýže risotto arborioTento druh krátkozrnné rýže je pěstovaný především v Itálii, hojně ji najdete také v Texasu či Kalifornii. Poznáte ji téměř ihned – má jasně bílou barvu, je krátká a oproti klasické rýži i široká. Prochází menším mletím než klasická dlouhozrnná rýže, proto v sobě uchovává více přírodního škrobu, díky kterému má rizoto typickou krémovou konzistenci.Rýži Arborio vyžaduje k tomu, aby dosáhla krémové konzistence, pomalé vaření a přidávání vody v průběhu varu, ne všechnu naráz. Speciální vlastností je i to, že je vhodná k vaření dohromady s ostatními ingrediencemi, protože výborně nasává chuť ostatních ingrediencí. Pokud máte rádi typické italské risotto, již nemusíte jezdit do Itálie, abyste si na něm pochutnali.PřípravaV hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Přisypte rýži a mírně orestujte. Poté k rýži přidejte vodu (1,5 dílu vody na díl rýže) a špetku soli. Případně můžete rovnou smíchat s dalšími ingrediencemi (zeleninou, masem, houbami atd.) a vařit společně. Přiveďte k varu, přiklopte a na mírném plameni vařte 16 - 18 minut (rýže se po uvaření lepí, ale uvnitř zůstane pevná na skus). Přebytečnou vodu slijte a podávejte.Složení100% Rýže risotto ArborioVýživové údaje na 100 gEnergie1475 kJ / 348 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy76,8 g    z toho cukry0,4 gBílkoviny8,4 gSůl0,01 gZemě původuItálieSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Černé fazoleČerné fazole neboli želví se uplatní nejlépe v polévkách. Vařte je stejně jako těstoviny, al dente, aby nebyly rozvařené. Fazole černá ledvina má hladký a lesklý povrch, pěstují je v Thajsku a v Číně nebo v Karibiku, kde jsou velmi oblíbené. Fazole má mírně nasládlou chuť a dá se upravovat stejně, jako červená ledvina. Fazole jsou skvělým zdrojem minerálů a vlákniny. Jsou však velmi nadýmavé a nehodí se proto do jídelníčků osob, které trpí zažívacími obtížemi nebo mají šetřící diety. Černá fazole obsahuje nejlépe stravitelné bílkoviny.PřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Abychom urychlili vaření černých fazolí, je vhodné si je alespoň 8-12 hodin předem namočit a poté vaříme 90 minut. Fazole červená ledvina si dopřejte alespoň jednou týdně. Fazole mají nízký glykemický index. Fazole lze upravit vařením, pečením, ale i sterilizací. Chutnat vám budou v polévce i v guláši. Fazolí se rozhodně nebojte, s kombinací protinadýmavých bylinek (fenykl, majoránka, saturejka, bazalka, tymián, kmín...) zmizí nadýmání pokaždé, co je konzumujete.SloženíFazole černá, sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1470 kJ / 350 kcalTuky0,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy63,35 g    z toho cukry2,25 gBílkoviny21,25 gSůl0,03 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuUkrajina 

Fazole bílá, velká MáslováFazolí existují stovky druhů. Jde o velmi zdravou potravinu a každý druh má jinou barvu i chuť. Jsou bohaté na živiny a lze je připravit mnoha způsoby. Obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu.Fazole bílá máslová se dováží z Madagaskaru. Tento typ fazolí je velký, zploštělý, ledvinového tvaru. Po uvaření mají měkkou, moučnatou konzistenci. Tyto fazole lze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. K jejich přípravě se hodí koření saturejka, libeček, petrželová nať, v malé míře rozmarýn a aromatické oregano. Vařením s bylinkami se sníží množství oligosacharidů, které způsobují plynatost. Jeden šálek bílých fazolí obsahuje 19 gramů vlákniny, máte tak rychleji pocit sytosti a zbytečně se nepřejídáte.Fazole se nedají konzumovat syrové. Obsahují jedovatou látku phasin, která může způsobit střevní potíže nebo těžkou otravu. Důkladnou tepelnou úpravou se tato látka likviduje. Ročně se jich u nás zkonzumuje na osobu něco okolo dvou kg, což je poměrně velká škoda.Použití bílé fazoleLze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Velmi vhodná příloha, do salátů, polévek nebo pasírované do omáčekPřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.SloženíFazole bílá sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1420 kJ / 351 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy61,6 g    z toho cukry5,1 gBílkoviny21,0 gSůl0,03 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuUkrajina / Tádžikistán / Polsko / Turecko 

Bio kukuřice na popcornKukuřice je hned po rýži a pšenici nejpěstovanější plodinou na světě. Protože neobsahuje gluten, což je směs dvou bílkovin, nevyvolává alergii, kterou můžeme znát jako celiakii. Popcorn je sám o sobě potravina, která je poměrně málo energeticky vydatná, ale je potřeba připravovat ho bez tuku. Popcorn není žádný výdobytek moderní civilizace, protože první zmínky o jeho konzumaci a výrobě jsou několik tisíc let staré a pocházejí od amerických indiánů. Velkou popularitu získal v Americe během průmyslové revoluce a odtud se rozšířil do celého světa. Američané považují popcorn téměř za národní jídlo a připravují ho na mnoho způsobů, není žádnou výjimkou, že si ho polévají rozpuštěným máslem. Wolfberry kukuřice na popcorn prochází přísnou kontrolou. Po její sklizni se po dobu asi 10 měsíců uchovává v zásobnících, kde se velmi pomalu vysušuje na ideální vlhkost uvnitř kukuřičného zrna, která by měla být od 13 do 15 procent. Naši zákazníci tak dostávají kukuřici na popcorn v té nejvyšší kvalitě a její zvětšení objemu je pozoruhodné. Příprava popcornu v hrnciKukuřici nasypeme do hrnce s rozehřátým olejem tak, aby kukuřice pokryla pouze dno. Přikryjeme pokličkou. Občas protřeste, aby se promíchala a nespálila se. Jakmile budou intervaly mezi pukáním kukuřice delší než 5 vteřin, vařič vypneme. Pro ochucení je možné kukuřici posypat solí, nebo dochutit lžičkou másla.Pokud chcete Popcorn dělat na oleji, vyberte si nějaký kvalitní, který se nepřepaluje. Pro tento případ je ideální kokosový olej, který také máme v nabídce.Příprava v mikrovlnné trouběkukuřici nasypeme do misky nebo papírového pytlíku. Misku zlehka přikryjeme víkem a vložíme do mikrovlnné trouby na nejvyšší výkon na cca 3 až 4 minuty. Jakmile budou intervaly mezi pukáním kukuřice delší než 5 vteřin, troubu vypněte. Pozor: po vyjmutí popcornu z mikrovlnky je miska horká! Pro ochucení je možné kukuřici posypat solí, nebo dochutit lžičkou másla. Nutriční hodnoty ve 100gEnergie: 1466 kJ / 347 kcal; Sacharidy: 64.2 g; Bílkoviny: 9.2 g; Tuky: 3.8 g – z toho nasycené 0.7 g; Vláknina: 9.7 g; Vlhkost: 13 %; Sodík: 35 mg; Fosfor: 210SkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Rýže basmatIRýže basmati premium (extra long) je celosvětově velmi žádaná. Je to díky jejím zvláště dlouhým štíhlým zrnům perleťově bílé barvy. A její vůně je výrazně oříšková. Krátce se připravuje, po uvaření je sypká, nadýchaná a zejména chutná naprosto božsky. Rýže basmati je lehce stravitelná a oproti jiným odrůdám má nižší glykemický index. Je přirozeně bezlepková a je ideální potravinou pro sportovce i při hubnutí. Pokud mluvíme o basmati, tak mluvíme o kvalitní rýži pěstované na území Pákistánu. Přesněji se basmati pěstuje v himalájském podhůří, kde je zalévána vodou z ledovců. Prostředí, ale i následné uložení sklizně ve tmě a suchu stojí za tím, že je basmati rýže naprosto perfektní.Největší přednosti basmati rýžeJe přirozeně bezlepková.Oproti jiným odrůdám má nižší glykemický index.Je lehce stravitelná.Připravená je za 10 - 15 minut.Po uvaření je nadýchaná a nelepí se.PřípravaRýži propláchněte a vsypte do hrnce. V poměr 1 hrnek rýže na 2,5 hrnku osolené vody přivedeme k varu. Vaříme na mírném plamenu 10 - 15 minut dokud rýže nezměkne. V průběhu vaření zkoušíme její měkkost. Po uvaření slijeme přebytečnou vodu a necháme rýži chvilku odpočinout pod pokličkou. Složení100% Rýže Basmati dlouhozrnná typ: extra long premium basmatiVýživové údaje na 100 gEnergie1505 kJ / 355 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy77,0 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny8,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuPákistán / Indie 

Červená QuinoaQuinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile, ale třeba i zde v Evropě.Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Je bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Quinoa červená je přirozeně bezlepková. chuť červené quinoyQuinoa je bílá, černá nebo červená. Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.PřípravaPříprava quinoy vám nezabere spoustu času a je to velmi jednoduché. I když se quinoa čistí, mohou na ní zůstat saponiny, takže by mohla chutnat hořce. Proto se doporučuje ji několikrát propláchnout vroucí vodou nebo ji alespoň na 10 min. namočit, slít a znovu zalít. 1 hrnek quinoy zalijte 2 hrnky vody. Quinoe stačí 15 – 20 minutové vaření. Hotová bude nadýchaná a příjemně křupat.Výživové údaje na 100 gEnergie1435 kJ / 343 kcalTuky5,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy60,8 g    z toho cukry0,5 gVláknina7,0 gBílkoviny13,8 gSůl0,02 gSloženíQuinoa červená (Merlík chilský). Země původuBolívie / PeruSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Rýžové nudle kulaté - bun bo hueBun Bo Hue jsou rýžové nudle pocházející z Vietnamu, které jsou obvykle používány jako základ pro tradiční polévku bun bo hue. Tyto nudle mají jemnou, ale pevnou strukturu a jsou vyráběny z kvalitní rýže. Jsou bezlepkové a mají vynikající chuť a texturu. Mohou být použity jako alternativa k jiným druhům nudlí, jako jsou například soba nebo udon.PoužitíVložte rýžové nudle do vařící vody a občas promíchejte. Vařte 12 - 14 minut, poté vodu vylijte a nudle opláchněte ve studené vodě.SloženíRýžová mouka 96,95%, voda, sůl, E415, E405.Výživové údaje na 100 gEnergie1478 kJ / 352 kcalTuky1,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy79,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny7,0 gSůl0 gZemě původuVietnam 

Čínské nudle s kurkumouČínské žluté nudle jsou nezbytným prvkem pro přípravu mnoha tradičních čínských jídel. Tyto nudle jsou vyrobeny z pšeničné mouky, soli a vody, což zajišťuje jejich charakteristickou žlutou barvu a pevnou texturu.Díky svému vynikajícímu chuťovému profilu jsou čínské žluté nudle ideální pro přípravu pokrmů s různými druhy masa, zeleniny a omáček. Tyto nudle jsou velmi snadno stravitelné a obsahují mnoho důležitých živin, včetně bílkovin a vlákniny.PoužitíVložte nudle do vařící vody a občas promíchejte. Vařte 4 minuty („al dente“), poté vodu vylijte a nudle opláchněte ve studené vodě a nechte odkapat.SloženíPšeničná mouka 79,5%, voda, sůl, kurkuma.Výživové údaje na 100 gEnergie1331 kJ / 318 kcalTuky1,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy63,0 g    z toho cukry2,9 gVláknina2,0 gBílkoviny13,0 gSůl6,3 gZemě původuThajsko 

Kukuřičné těstoviny - mušleKukuřičné těstoviny mušle obsahují minimum tuku a přitom jsou nutričně bohaté na živiny. Neobsahují lepek, vejce, mléko ani sóju, jsou tak vhodné při alergiích na tyto látky. Příprava kukuřičných těstovin je stejná jako u pšeničných těstovin. Hotové jsou za pár minut.Konzistence a chuť je mírně odlišná než u klasických těstovin, ale přesto jsou chuťově opravdu vynikající. Můžete z nich připravit lahodný slaný i sladký hlavní chod nebo je použijte jako přílohu k masu či tofu.PřípravaKukuřičné mušle vsypejte do vroucí osolené vody a promíchejte. V nezakrytém hrnci promíchávejte a vařte 9 – 11 minut. Hotové těstoviny nakonec sceďte.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko 

bali kitchen - nudle s kurkumou sušené vzduchemVyzkoušejte vzduchem sušené nudle s kurkumou - původem z Indonésie. Díky sušení vzduchem těstoviny obsahují méně tuku. Mimo pšeničné mouky obsahují pouze kurkumu a špetku soli. Neobsahují žádné glutamany, konzervanty nebo umělá barviva.PoužitíNudle vařte ve vroucí vodě po dobu 4-5 minut.SloženíPšeničná mouka, voda, kurkuma, sůl.Může obsahovat stopy vajec, sezamu a sóji.Výživové údaje na 100 gEnergie1552 kJ / 366 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy73,0 g    z toho cukry7,0 gBílkoviny15,0 gSůl0,64 gZemě původuIndonésie 

misakko premium - Rýže na přípravu sushiMisako Sushi rýže je vysoce kvalitní, střednězrnná rýže speciálně vybraná pro přípravu autentického japonského sushi. Tato rýže je vhodná pro všechny druhy sushi včetně nigiri a maki. Rýže Misako je známá svou přirozenou sladkostí a lepkavou texturou, která pomáhá udržet tvar sushi. Přidejte do své kuchyně kousek Japonska s Misako Sushi rýží.PřípravaNaberte 1 šálek rýže a dvakrát ji propláchněte. Rýži vložte do hrnce a přidejte 1,5 šálku vody. Vodu přiveďte k varu a vařte s pokličkou na středním plamenu 10 min. Potom odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočívat. Rýže musí být ve finále lepivá, ale nerozvařená.Složení100% Rýže střednězrnná loupaná (Premium medium grain)Výživové údaje na 100 gEnergie1478 kJ / 348 kcalTuky0,7 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy78,0 g    z toho cukry0,2 gBílkoviny6,9 gSůl0 gZemě původuHolandskoSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Sawat-D hnědá, Červená a černá rýže OrganicSawat-D Organic hnědá, červená a černá rýže je vynikající kombinace kvalitních odrůd rýže pro zdravý a vyvážený jídelníček. Tento produkt zahrnuje bio hnědou jasmínovou rýži, která je známá svou jemnou vůní a chutí, bio červenou cargo rýži, která je bohatá na vlákninu a bio černou rýži, která je bohatá na přírodní antioxidanty a bílkoviny.Tyto odrůdy rýže jsou pěstovány na úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což zaručuje jejich vysokou nutriční hodnotu a čistotu. Tato kombinace bio rýží je ideální pro přípravu různých pokrmů od hlavních jídel, přes přílohy až po dezerty. Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.Složení80% hnědá jasmínová rýže*, 20% červená cargo rýže**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1456 kJ / 348 kcalTuky2,7 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,8 gSacharidy71,0 g    z toho cukry1,3 gBílkoviny7,5 gSůl0 gZemě původuThajsko  (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. 

aurum Shirataki konjakové těstoviny špageti 1+1 ZDARMA Datum minimální trvanlivosti produktu je do 03.05.2024!Shirataki ve tvaru tenkých špaget nemají skoro vůbec žádné kalorie, neobsahuje tuky, cukry, bílkoviny ani lepek. Vláknina, která se vyskytuje ve výrobku, obsahuje stopové množství sacharidů v podobě glukomannanu, který je pro lidský organizmus téměř nestravitelný. Pouze nepatrné množství je tráveno v tenkém střevě a proto energetická hodnota těstovin shirataki je pouhých 8 kcal/100 g.Shirataki je namočeno v tekutině s charekteristickou vůni, která se zcela vytratí při oplachování tekoucí studenou vodou a není vůbec cítit v chystaném pokrmu. Shirataki nemá žádnou chuť ani pach - vůni i aróma přejímá z omáčky, polévky nebo jiných složek pokrmu, se kterým jsou smíchány.Do košíku vložte 1 kus a druhý vám automaticky přidáme ZDARMA.SloženíPitná voda, mouka konjac, regulátor kyselosti: hydroxid vápenatý.Pasterováno. Vhodné k přímé spotřebě. Čistá váha těstovin: 200 gVýživové údaje na 100 gEnergie32 kJ / 8 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gVláknina4,0 gSůl0 gNávod k použitíSlijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. 1 porce (100 g), balení obsahuje doporučované 2 porce. Užívejte pouze při pestré a vyvážené dietě.UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody.SkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 2 dnů.Země původuČína 

aurum Shirataki konjakové tagliatelle 1+1 ZDARMA Datum minimální trvanlivosti produktu je do 03.05.2024!Shirataki ve tvaru tagliatelle nemají skoro vůbec žádné kalorie, neobsahuje tuky, cukry, bílkoviny ani lepek. Vláknina, která se vyskytuje ve výrobku, obsahuje stopové množství sacharidů v podobě glukomannanu, který je pro lidský organizmus téměř nestravitelný. Pouze nepatrné množství je tráveno v tenkém střevě a proto energetická hodnota těstovin shirataki je pouhých 8 kcal/100 g.Shirataki je namočeno v tekutině s charekteristickou vůni, která se zcela vytratí při oplachování tekoucí studenou vodou a není vůbec cítit v chystaném pokrmu. Shirataki nemá žádnou chuť ani pach - vůni i aróma přejímá z omáčky, polévky nebo jiných složek pokrmu, se kterým jsou smíchány.Do košíku vložte 1 kus a druhý vám automaticky přidáme ZDARMA.SloženíPitná voda, mouka konjac, regulátor kyselosti: hydroxid vápenatý.Pasterováno. Vhodné k přímé spotřebě. Čistá váha těstovin: 200 gVýživové údaje na 100 gEnergie32 kJ / 8 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gVláknina4,0 gSůl0 gNávod k použitíSlijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. 1 porce (100 g), balení obsahuje doporučované 2 porce. Užívejte pouze při pestré a vyvážené dietě.UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody.SkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 2 dnů.Země původuČína 

Amutha papadum indická placka s černým pepřemObjevte kouzlo tradiční indické kuchyně s našimi tradičními Indickými plackami. Papads Sindhi. Oproti základním plackám Papads Plain jsou obohaceny o černý pepř, který dodává plackám komplexnější chuť. Tyto tenké, křupavé placky jsou dokonalou přílohou k vašemu oblíbenému indickému kari nebo jako lehký snack k dipům a omáčkám. Papad placky nabízejí autentický chuťový zážitek přímo z srdce Indie.Ideální pro milovníky exotických chutí, tyto placky se skvěle hodí k mangovému chutney, ale jsou skvělé i s širokou škálou dalších dipů a zavařenin. Ať už hledáte perfektní předkrm nebo chcete oživit svůj oběd či večeři, Papad placky jsou tou správnou volbou.Správná příprava placek papadPlacky jednoduše osmažte na pánvi v rozpáleném oleji, kde se během několika vteřin nafouknou a získají tu správnou křupavost. Pro zdravější variantu je můžete připravit na grilu, kde získají lehce hnědou barvu a charakteristické bublinky. Lze je také připravit v mikrovlnné troubě. Ohřívejte na nejvyšší výkon po dobu asi 30 sekund. Bez ohledu na způsob přípravy, Papad placky jsou nejlepší podávané teplé.SLOŽENÍČočková mouka, černý pepř, sůl, asafoetida (koření), hydrogenuhličitan sodný (E500ii), slunečnicový olej.Výživové údaje na 100 gEnergie1291 kJ / 309 kcalTuky0,02 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,01 gSacharidy57,52 g    z toho cukry2,26 gBílkoviny19,6 gSůl6,2 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuIndie 

trs papads indická placka s římským kmínemObjevte kouzlo tradiční indické kuchyně s našimi tradičními Indickými plackami. Papads Jeera. Oproti základním plackám Papads Plain jsou obohaceny o římský kmín, který dodává plackám komplexnější chuť. Tyto tenké, křupavé placky jsou dokonalou přílohou k vašemu oblíbenému indickému kari nebo jako lehký snack k dipům a omáčkám. Papad placky nabízejí autentický chuťový zážitek přímo z srdce Indie.Ideální pro milovníky exotických chutí, tyto placky se skvěle hodí k mangovému chutney, ale jsou skvělé i s širokou škálou dalších dipů a zavařenin. Ať už hledáte perfektní předkrm nebo chcete oživit svůj oběd či večeři, Papad placky jsou tou správnou volbou.Správná příprava placek papadPlacky jednoduše osmažte na pánvi v rozpáleném oleji, kde se během několika vteřin nafouknou a získají tu správnou křupavost. Pro zdravější variantu je můžete připravit na grilu, kde získají lehce hnědou barvu a charakteristické bublinky. Lze je také připravit v mikrovlnné troubě. Ohřívejte na nejvyšší výkon po dobu asi 30 sekund. Bez ohledu na způsob přípravy, Papad placky jsou nejlepší podávané teplé.SLOŽENÍČočková mouka, černý římský kmín, sůl, asafoetida (koření), uhličitany sodné, sezamový olej.Výživové údaje na 100 gEnergie1587 kJ / 376 kcalTuky1,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy59,0 g    z toho cukry0 gVláknina19,0 gBílkoviny23,0 gSůl3,8 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuIndie 

Rýžové nudle "tyčky"Obecné informaceRýžové nudle "tyčky" jsou oblíbenou přísadou asijské kuchyně. Tyto nudle se vyrábí z rýžové mouky a vody, díky čemuž jsou přirozeně bezlepkové. Mají jemnou chuť a lehkou texturu, která skvěle absorbuje chutě ostatních ingrediencí v pokrmu.Původ a historieRýžové nudle mají svůj původ v jihovýchodní Asii, především v zemích jako Čína, Vietnam a Thajsko. Jejich historie sahá stovky let do minulosti. Vznikly jako alternativa k pšeničným nudlím v oblastech, kde se rýže pěstovala ve velkém množství. Postupem času se staly nedílnou součástí mnoha tradičních asijských pokrmů.Zajímavosti Rýžové nudle jsou velmi nízkokalorické a neobsahují téměř žádný tuk. V některých asijských zemích se považují za symbol dlouhověkosti díky své délce. Existuje mnoho variant rýžových nudlí, lišících se tloušťkou a tvarem. V tradiční čínské medicíně se rýžovým nudlím přisuzují léčivé vlastnosti.Tipy na použitíRýžové nudle "tyčky" jsou velmi všestranné a lze je použít v mnoha receptech: Pad Thai - klasický thajský pokrm s nudlemi, zeleninou a arašídy Pho - vietnamská polévka s hovězím masem a bylinkami Stir-fry - rychle osmažené nudle se zeleninou a masem Jarní závitky - jako náplň spolu se zeleninou a masem Salát - studený salát s grilovaným masem a zálivkouPříprava:Před použitím stačí nudle namočit do horké vody na 5-10 minut, dokud nezměknou. Poté je lze přidat do pokrmu nebo krátce povařit.Otázky a odpovědiJsou rýžové nudle zdravé?Ano, rýžové nudle jsou lehce stravitelné a neobsahují lepek. Jsou vhodné pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.Jak dlouho vydrží rýžové nudle?V uzavřeném balení vydrží rýžové nudle několik měsíců až rok. Po otevření je doporučeno spotřebovat do několika týdnů.Mohu rýžové nudle použít místo klasických pšeničných nudlí?Ano, rýžové nudle lze použít jako alternativu k pšeničným nudlím v mnoha receptech. Mějte však na paměti, že mají jemnější chuť a odlišnou texturu.ShrnutíRýžové nudle "tyčky" jsou všestrannou a chutnou přísadou, která vám umožní vytvářet autentické asijské pokrmy v pohodlí domova. Jsou lehké, zdravé a snadno připravitelné. Díky své neutrální chuti se hodí do široké škály receptů a jejich bezlepková povaha je činí vhodnou volbou pro osoby s dietními omezeními. Vyzkoušejte je a objevte nové chutě asijské kuchyně! Návod k použitíPřed samotnou přípravou namočte na 10 minut do studené nebo teplé vody a potom povařte několik minut.Složenírýžová moukaAlergieneobsahuje

Lepkavá rýže BETTERObecné informaceLepkavá rýže BETTER je vysoce kvalitní varianta asijské rýže, známá také jako glutinózní rýže nebo sladká rýže. Vyznačuje se krémovou texturou a mírně sladkou chutí. Tato rýže je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména v zemích jako Thajsko, Laos a Vietnam.Původ a historieLepkavá rýže má svůj původ v jihovýchodní Asii, kde se pěstuje již více než 4000 let. Původně byla považována za posvátnou plodinu a hrála důležitou roli v náboženských obřadech. V průběhu staletí se stala základní potravinou v mnoha asijských zemích a dnes je nedílnou součástí jejich kulinářských tradic.Zajímavosti Lepkavá rýže obsahuje vysoký podíl amylopektinu, což jí dodává charakteristickou lepkavost. V některých částech Asie se používá jako přírodní lepidlo při výrobě papíru a stavbě domů. Je považována za symbol prosperity a štěstí v mnoha asijských kulturách.Tipy na použitíVaření:Před vařením namočte rýži na 4-6 hodin pro dosažení nejlepších výsledků. Poté ji vařte v páře nebo použijte speciální hrnec na rýži.Recepty: Thajský dezert mango s lepkavou rýží Vietnamské rýžové knedlíčky bánh giò Laotské sticky rice rollsOtázky a odpovědiJe lepkavá rýže BETTER bezlepková?Ano, lepkavá rýže je přirozeně bezlepková a je vhodná pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.Jak dlouho vydrží uvařená lepkavá rýže?Uvařenou lepkavou rýži lze skladovat v lednici až 3 dny. Před konzumací ji doporučujeme ohřát v páře.ShrnutíLepkavá rýže BETTER je vynikající volbou pro milovníky asijské kuchyně. Její jedinečná textura a všestrannost z ní dělají nepostradatelnou ingredienci pro přípravu tradičních asijských pokrmů i moderních fusion receptů. Ať už ji použijete pro sladké nebo slané pokrmy, lepkavá rýže BETTER vám pomůže vytvořit autentické asijské kulinářské zážitky přímo ve vaší kuchyni. Návod k použitíDo rýžovaru nasypte 3 šálky rýže a 2 šálky vody. Přikryjte a přepněte rýžovar na COOK. Po uvaření nechte rýži v rýžovaru odpočívat s přepnutým tlačítkem na WARM ještě 30 minut. 3 šálky nevařené rýže odpovídají přibližně 5,5 šálku vařené rýže.Složení100% bílá lepkavá rýžeAlergieneobsahuje

Skleněné nudle VermicelliObecné informaceSkleněné nudle Vermicelli jsou tenké, průsvitné nudle vyrobené z bramborového nebo mungového škrobu. Jsou známé svou jemnou texturou a neutrální chutí, díky čemuž skvěle absorbují chutě ostatních ingrediencí v pokrmu. Tyto nudle jsou bezlepkové a mají nízký obsah kalorií, což z nich činí oblíbenou volbu pro různé diety.Původ a historieSkleněné nudle pocházejí z jihovýchodní Asie, především z Číny. Jejich historie sahá až do dynastie Qing (1644-1912). Původně byly vyráběny z mungových fazolí, ale postupem času se začaly vyrábět i z jiných škrobů. Díky své trvanlivosti a snadné přípravě se rychle rozšířily po celé Asii a postupně si získaly oblibu i v ostatních částech světa.Zajímavosti V Koreji jsou známé jako "dangmyeon" a jsou klíčovou ingrediencí v populárním pokrmu Japchae. V Číně se často používají v polévkách a jarních závitcích. Ve Vietnamu jsou základem pro oblíbený salát "miến gà". Skleněné nudle mohou absorbovat až trojnásobek své váhy v tekutině.Tipy na použitíPříprava: Namočte nudle ve studené vodě na 10-15 minut. Poté je vařte v horké vodě 3-5 minut, dokud nezměknou. Sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se neslepPoužití v kuchyni: Přidejte do polévek pro extra texturu. Smíchejte s zeleninou a masem pro rychlé smažené nudle. Použijte jako náplň do jarních závitků. Vytvořte osvěžující asijský salát s dresinkem.Otázky a odpovědiJsou skleněné nudle zdravé?Ano, skleněné nudle jsou nízkokalorické a bezlepkové. Obsahují však málo živin, proto je dobré je kombinovat s zeleninou a proteiny.Jak dlouho vydrží skleněné nudle?Neotevřené balení může vydržet až dva roky při správném skladování v chladném a suchém místě.Mohu je použít místo klasických nudlí?Ano, jsou skvělou alternativou k pšeničným nudlím v mnoha asijských receptech.ShrnutíSkleněné nudle Vermicelli jsou všestrannou a lehkou alternativou k tradičním nudlím. Jejich neutrální chuť, jemná textura a schopnost absorbovat chutě z nich dělají perfektní ingredienci pro širokou škálu asijských pokrmů. Ať už je použijete do polévek, salátů nebo smažených jídel, tyto nudle vám pomohou vytvořit autentické asijské speciality přímo ve vaší kuchyni. Návod k použitíNudle namočte na 3-5 minut do horké vody (90st.) a slijte, nudle jsou připraveny k použití do salátů, polévek, atd.Složenífazolový škrob, hrášekAlergieneobsahuje

Rýže Basmati - Chef's SelectionObecné informaceRýže Basmati Chef's Selection je prémiová dlouhozrnná rýže známá pro svou jedinečnou vůni a chuť. Tato rýže je charakteristická svými štíhlými a dlouhými zrny, která se po uvaření prodlouží až na dvojnásobek své původní délky. Basmati je lehce stravitelná a má nízký glykemický index, což z ní činí zdravou volbu pro každodenní konzumaci.Původ a historieBasmati pochází z podhůří Himálaje, především z oblastí severní Indie a Pákistánu. Název "Basmati" v hindštině znamená "vonící" nebo "plný vůně". Tato rýže se pěstuje již po staletí a je považována za královnu mezi rýžemi díky své výjimečné kvalitě a aroma.Zajímavosti Basmati rýže má unikátní genetický znak, který je zodpovědný za její charakteristickou vůni. Pravá Basmati rýže zraje minimálně jeden rok před balením, což zlepšuje její chuť a aroma. V některých částech Indie je Basmati považována za posvátnou a používá se při náboženských obřadech.Tipy na použitíPříprava: Před vařením rýži propláchněte, dokud není voda čirá. Nechte rýži 30 minut namáčet pro lepší texturu. Poměr rýže a vody by měl být 1:1,5.Recepty: Biryani - tradiční indické jídlo s kořeněným masem a zeleninou Pilaf - aromatická rýže s kořením a zeleninou Rýžový pudink - sladký dezert s mlékem a kardamomemOtázky a odpovědiJe Basmati rýže zdravější než běžná bílá rýže?Ano, Basmati má nižší glykemický index a obsahuje více esenciálních živin.Jak dlouho vydrží Basmati rýže skladovaná?Při správném skladování v suchu a temnu může Basmati rýže vydržet až 2 roky.Je možné vařit Basmati rýži v rýžovaru?Ano, Basmati rýži lze výborně připravit v rýžovaru. Dodržujte poměr vody doporučený výrobcem rýžovaru.ShrnutíRýže Basmati Chef's Selection je vysoce kvalitní dlouhozrnná rýže s nezaměnitelnou vůní a chutí. Její všestrannost ji činí ideální volbou pro širokou škálu asijských i mezinárodních pokrmů. Díky své nutriční hodnotě a nízkému glykemickému indexu je skvělou volbou pro zdravý životní styl. S Basmati rýží Chef's Selection přinesete do své kuchyně kousek exotiky a vytvoříte nezapomenutelné kulinářské zážitky. Návod k použitíRýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty). Složení100% rýže Basmati (Indie)Alergieneobsahuje

Hrášek WasabiObecné informaceHrášek Wasabi je pikantní a chutná pochoutka oblíbená v asijské kuchyni. Jedná se o zelený hrášek obalený v těstíčku s příchutí wasabi, který nabízí jedinečnou kombinaci sladkosti, křupavosti a pálivosti. Tento produkt je ideální jako rychlé občerstvení nebo jako doplněk k různým pokrmům.Původ a historieWasabi hrášek pochází z Japonska, kde se wasabi tradičně používá jako koření k sushi a sashimi. Spojení chuti wasabi s hráškem vzniklo jako inovativní způsob, jak přinést ostrou chuť wasabi do podoby praktického a trvanlivého snacku. Tento koncept se rychle rozšířil po celé Asii a postupně si získal oblibu i v západních zemích.Zajímavosti Pravé wasabi je ve skutečnosti velmi vzácné a drahé. Většina wasabi produktů, včetně tohoto hrášku, obsahuje směs křenu, hořčice a zeleného barviva, která napodobuje chuť pravého wasabi. Wasabi má antibakteriální účinky, což je jeden z důvodů, proč se tradičně podává se syrovými rybami. Ostrost wasabi se liší od pálivosti chilli papriček - zatímco chilli pálí v ústech, wasabi stimuluje spíše nosní dutiny.Tipy na použití Podávejte jako aperitiv k pivu nebo sake. Použijte jako křupavou posypku na saláty nebo polévky. Přidejte do asijských směsí oříšků a sušeného ovoce pro zajímavý kontrast chutí. Rozdrtěte a použijte jako pikantní obal na smažené pokrmy.Otázky a odpovědiJe wasabi hrášek příliš pálivý?Pálivost wasabi hrášku je obvykle mírnější než u čistého wasabi. Většina lidí ji popisuje jako příjemně pikantní, nikoliv nesnesitelně ostrou.Obsahuje wasabi hrášek alergeny?Produkt obvykle obsahuje hrášek a pšeničnou mouku. Někdy může obsahovat stopy sóji nebo jiných alergenů. Vždy zkontrolujte složení na obalu.Jak dlouho vydrží wasabi hrášek čerstvý?Při správném skladování v uzavřeném obalu na suchém místě vydrží wasabi hrášek čerstvý několik měsíců.ShrnutíWasabi hrášek je chutná a unikátní pochoutka, která spojuje křupavost hráškových kuliček s pikantní chutí wasabi. Je skvělou volbou pro milovníky asijských chutí a ty, kteří hledají něco neobvyklého k zobání. Díky své všestrannosti může být použit nejen jako samostatný snack, ale i jako ingredience v různých kulinářských kreacích. Vyzkoušejte tento japonský inspired pamlsek a nechte se unést jeho jedinečnou chutí! Návod k použitíVýborná pikantní pochoutka nejen k pivu.Složenízelený hrášek, pšeničná mouka, cukr, lepkavá rýžová mouka, modifikovaný tapiokový škrob, kukuřičný škrob, palmový olej, slunečnicový olej, sójová omáčka (sója, pšenice, sůl, voda, barvivo [E150c), dextróza, sůl, maltodextrin, wasabi, stabilizátor (E322), hořčice, barva (E141, E100)Alergiepšenice, sója, hořčice, může obsahovat stopy ryb, arašídů, mléka, ořechů, sezamových semen

Jasmínová rýže ROYAL TIGERObecné informaceJasmínová rýže ROYAL TIGER je prémiová dlouhozrnná rýže s jemnou vůní a delikátní chutí. Vyznačuje se sněhobílou barvou a po uvaření získává příjemně lepkavou konzistenci. Díky svým vlastnostem je ideální pro asijskou kuchyni i pro experimentování s mezinárodními pokrmy.Původ a historieJasmínová rýže pochází z Thajska, kde se pěstuje již po staletí. Své jméno získala díky jemné vůni připomínající jasmínový květ. ROYAL TIGER nabízí autentickou thajskou jasmínovou rýži nejvyšší kvality, pěstovanou v úrodných oblastech severovýchodního Thajska.Zajímavosti Jasmínová rýže je známá také jako "Thai Hom Mali" Patří mezi aromatické rýže s přirozenou vůní Je bohatým zdrojem komplexních sacharidů a obsahuje důležité vitamíny a minerály V Thajsku je považována za národní poklad a její export je přísně regulovánTipy na použitíPříprava: Propláchněte rýži studenou vodou, dokud není voda čirá Poměr rýže a vody by měl být 1:1,5 Vařte na mírném ohni 15-20 minut Po uvaření nechte rýži 5 minut odstát pod pokličkouVhodné pokrmy: Thajské curry Smažená rýže Sushi Příloha k masu a zeleniněOtázky a odpovědiJe jasmínová rýže ROYAL TIGER lepkavá?Ano, po uvaření má mírně lepkavou konzistenci, což je pro jasmínovou rýži charakteristické.Jak dlouho lze rýži skladovat?Při správném skladování v suchu a temnu vydrží jasmínová rýže ROYAL TIGER až 2 roky.Je tato rýže vhodná pro diabetiky?Jasmínová rýže má vyšší glykemický index, proto by ji diabetici měli konzumovat s mírou a ideálně v kombinaci s potravinami bohatými na vlákninu.ShrnutíJasmínová rýže ROYAL TIGER je prvotřídní volbou pro milovníky asijské kuchyně i gurmány hledající výjimečnou chuť a aroma. Její všestrannost, snadná příprava a delikátní chuť z ní dělají nepostradatelnou součást každé kuchyně. Dopřejte si autentický chuťový zážitek s jasmínovou rýží ROYAL TIGER a objevte kouzlo thajské gastronomie. Návod k použitíRýži propláchněte, Na 1 porci rýže přidejte 1,2 porce vody. Rýži vařte v hrnci přiklopenou po dobu 15 minut. Poté promíchejte a nechte ještě 10 minut odpočinout.Složení100% jasmínová rýžeAlergieneobsahuje

Thajská červená rýžeObecné informaceThajská červená rýže je unikátní druh rýže s charakteristickou červenou barvou a ořechovým aroma. Tato celozrnná rýže si zachovává vnější otruby, díky čemuž je bohatá na živiny a vlákninu. Má mírně lepkavou konzistenci a jemně nasládlou chuť.Původ a historieČervená rýže pochází z Thajska, kde se pěstuje již po staletí. Tradičně byla považována za "rýži králů" a byla vyhrazena pro královskou rodinu a buddhistické mnichy. V posledních desetiletích se její popularita rozšířila i mimo Asii díky svým zdravotním benefitům a jedinečné chuti.Zajímavosti Červená barva rýže je způsobena přítomností anthokyanu, silného antioxidantu. Thajská červená rýže obsahuje více živin než bílá rýže, včetně železa, zinku a vitamínů skupiny B. Má nižší glykemický index než běžná bílá rýže, což z ní činí vhodnou volbu pro diabetiky.Tipy na použitíThajská červená rýže je všestranná surovina, kterou lze použít v mnoha pokrmech: Jako příloha k asijským pokrmům nebo kari V salátech pro přidání textury a nutričních hodnot Pro přípravu rýžových kaší nebo pudinků Jako základ pro vegetariánské burgery nebo karbanátkyOtázky a odpovědiJak dlouho se vaří thajská červená rýže?Obvykle trvá vaření 30-40 minut, ale přesný čas závisí na požadované konzistenci.Je thajská červená rýže vhodná pro bezlepkovou dietu?Ano, thajská červená rýže je přirozeně bezlepková a je vhodná pro celiaky.Jak nejlépe skladovat thajskou červenou rýži?Skladujte v chladném, suchém místě v uzavřené nádobě. Při správném skladování vydrží až rok.ShrnutíThajská červená rýže je výjimečná varianta rýže s bohatou historií a množstvím zdravotních benefitů. Její jedinečná chuť, textura a všestrannost z ní činí skvělou volbu pro experimentování v kuchyni. Ať už ji použijete jako přílohu nebo hlavní ingredienci, thajská červená rýže obohatí vaše pokrmy o nový rozměr chuti a výživy. Návod k použitíČervenou rýži propláchneme ve studené vodě a vložíme ji do hrnce s čistou vodou. Poměr vody a rýže je 2:1. Přidáme kapku oleje a špetku soli. Na mírném ohni vaříme cca 40 - 50 minut pod pokličkou. Pro zkrácení doby vaření je vhodné rýži namočit přes noc.Složení100% neloupaná červený rýžeAlergieneobsahuje