Pro výrobu ročníkových vín Honig Sauvignon Blanc jsou využity dvě rozdílné metody výroby. Pro uvolnění delikátního aroma a chuti tropického ovoce je část celých hrozný lisována prakticky ihned po sklizni. Ostatní hrozny jsou zbaveny stopek a ponechány několik hodin před lisováním. Výsledkem je výrazné citrusové aroma. Veškerá šťáva je společně fermentována v chladu v nerezových tancích s využitím vybraných několika druhů kvasinek, které vytváří nezaměnitelný chuťový profil vína Honig Sauvignon Blanc.Složení: 96% Sauvignon Blanc, 3% Semillon, 1% MuškátChuťový profil: Čistý a svěží víno středního těla s velmi dlouhým dozvukem. Tóny broskví, zralých hrušek, limetky a grapefruitu přecházejí do tónů tropického ovoce.Pozor! Poloviční láhev o obsahu 0,375l.

Ročníková vína Honig Cabernet Sauvignon pocházejí jak z vinařství Honig, tak dalších místních farmářských vinic. Každá část produkce byla vypěstována tak, aby individuálně reprezentovala přímo danou oblast. Hrozny jsou lisovány mezi 10 až 30 dny po sklizni. Blendování obecně přichází na řadu následující rok a lahvování ještě o rok později. Zrání probíhá jak v použitých, tak nových sudech z amerického i francouzského dubu. Výsledkem je prvotřídní komplexní Cabernet, který zaujme i ty nejnáročnější milovníky červeného vína.Zrání:18 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudecch10% nové francouzské sudy25% nové americké sudySložení: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Pepit Verdot, 4% Merlot, 4% Cabernet FrancChuťový profil: Sladký a harmonický s tóny opečeného dubu a velmi dlouhým závěrem. Charakteristické jsou tóny zralých ostružin, švestek, malin, brusinek a černého čaje.Pozor! Poloviční láhev o obsahu 0,375l.

Toto unikátní bílé portské patří k naprosté špičce ve své kategorii vyzrálých portských vín. Pyšní se krásnou barvou světlého jantaru, ale jeho vznešenost je postavena zejména na naprosto jedinečné vůni a prakticky dokonalé chuti.Plné a bohaté aroma nabízí tóny žlutých rozinek, sušených meruňek a broskví, třtinového cukru a pomerančové kůry. Ty doplňují jemné tóny toffee, mandlí, kávy a dubového dřeva. Chuť je plná a skvěle strukturovaná. Sladkost vyváženě doplňuje svěží kyselinka společně s lehkou hořkostí. Dlouhotrvající chuť nejlépe vynikne při lehce vychlazené teplotě.Bílá portská se vyrábí stejně jako červená, jsou však výhradně vyráběna z bílých odrůd. Mezi nejčastěji používané odrůdy pro výrobu tohoto portského patří Malvasia Fina a Códega.Bílá stará portská vína, která po desítky let vyzrávají v dubových sudech je někdy velice těžké odlišit od starých Tawny, zatímco barva Tawny se dlouholetým vyzráváním stává stále světlejší, bílé portské naopak získává tmavší barvu.Právě J.H. Andresen 40 Year Old White Port patří k naprosté špičce v kategorii vyzrálých bílých portských vín.Poloha vinice - Douro: Cima Corgo a podoblasti Douro SuperiorZraje v 600 litrech velkých starých dubových sudech více než 40 let.Ocenění:2 zlaté medaile (Concours Mondial de Bruxelles 2013 a 2015)2 stříbrné medaile (International Wine Challenge 2013 a Decanter World Wine Awards 2013)

Vynikající portské víno pro milovníky stylu „tawny“, které má v tomto případě zcela typickou charakteristiku v každém jednotlivém detailu.Zlato-hnědou barvu doplňuje přímočaré aroma zralého ovoce a kandovaných švestek, které doplňují jemné tóny dubového dřeva a vanilky. Chuť je hladká se znatelným „rancio“ charakterem. Toto portské je dokonalým aperitivem a skvěle se hodí k jemným dezertům.

Toto základní portské víno „ruby“ má v podání J. H. Andresena špičkovou kvalitu. Charakterizuje jej typická rubínová barva.Ve vůní je zřetelné krásné aroma lesního ovoce společně s tóny kvalitní čokolády a rozinek.Chuť je celkově harmonická s příjemným džemovým závěrem. Toto portské je dokonalým aperitivem a skvěle se hodí k jemným dezertům.

Unikátní portská vína s označením Colheita patří k nejvzácnějším a také mnohdy dokonalým vínům stylu Tawny. Jsou vyrobeny z jednoho ročníku a jedné sklizně. Navíc jedině tehdy, pokud je sklizeň opravdu výjimečná.Díky dlouhodobému zrání po dobu minimálně 11 let v sudech z francouzského dubu získávají nádhernou zlato-hnědou barvu. Dle ročníku je charakteristické i aroma, ve kterém nalezneme množství elementů od sladkých tónů sušeného ovoce, kávy, vanilky, exotického koření, pepře až po tóny vyzrálých černých třešní. Chuť je robustní, vyvážená a dlouhotrvající s výraznějším dubovým závěrem.Vhodné k Foie-gras, sýru Roquefort, dortu, čokoládě, zmrzliny ze sušeného ovoce, pomerančovému koláči nebo opékaným mandlím. Po jídle přijdou vhod doutníky.Poloha vinice - Douro: Cima Corgo a podoblasti Douro SuperiorHlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta BarrocaZraje v 600 litrech velkých starých dubových sudech až do lahvování v roce 2014.

Unikátní portská vína s označením Colheita patří k nejvzácnějším a také mnohdy dokonalým vínům stylu Tawny. Jsou vyrobeny z jednoho ročníku a jedné sklizně. Navíc jedině tehdy, pokud je sklizeň opravdu výjimečná.Díky dlouhodobému zrání po dobu minimálně 11 let v sudech z francouzského dubu získávají nádhernou zlato-hnědou barvu. Dle ročníku je charakteristické i aroma, ve kterém nalezneme množství elementů od sladkých tónů sušeného ovoce, kávy, vanilky, exotického koření, pepře až po tóny vyzrálých černých třešní. Chuť je robustní, vyvážená a dlouhotrvající s výraznějším dubovým závěrem.Vhodné ke sladkým dezertům, koláčům, ořechům, crème brûlée a jako digestiv k doutníkům.Poloha vinice - Douro: Cima Corgo a podoblasti Douro SuperiorHlavní odrůdy - Touriga Franca; Tinta Roriz; Touriga Nacional; Tinta BarrocaZrání ve starých dubových sudech až do lahvování.

Unikátní portská vína s označením Colheita patří k nejvzácnějším a také mnohdy dokonalým vínům stylu Tawny. Jsou vyrobeny z jednoho ročníku a jedné sklizně. Navíc jedině tehdy, pokud je sklizeň opravdu výjimečná.Díky dlouhodobému zrání po dobu minimálně 11 let v sudech z francouzského dubu získávají nádhernou zlato-hnědou barvu. Dle ročníku je charakteristické i aroma, ve kterém nalezneme množství elementů od sladkých tónů sušeného ovoce, kávy, vanilky, exotického koření, pepře až po tóny vyzrálých černých třešní. Chuť je robustní, vyvážená a dlouhotrvající s výraznějším dubovým závěrem.Vhodné k Foie-gras, sladkým dezertům, sýrům nebo jako digestiv k doutníkům.Poloha vinice - Douro: Cima Corgo a podoblasti Douro SuperiorHlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Bastardo, Tinta Roriz, Touriga NacionalZraje v 600 litrech velkých starých dubových sudech až do lahvování.

Portská vína s označením Vintage jsou vyrobena z jednoho ročníku a jedné sklizně. Nejprve zrají v naplněných tradičních dubových kádích, kde se vyhýbají oxidaci a následně dozrávají přímo v láhvi. Právě proto si zachovávají většinu svých původních vlastností vinné révy.Tato portská vína vynikají silnou, tmavě rubínovou barvou a jsou svým charakterem velmi ovocná s typickými tóny lesního ovoce, nakládaných švestek a jemnou květinovou strukturou. Chuť je výrazná s puncem jedinečnosti vyzrálého portského daného ročníku.Vhodné k pikantnímu kravskému sýru nebo měkkému ovčímu, jahodám, čokoládě nebo tiramisu.Poloha vinice - Douro: podoblast Cima Corgo Hlavní odrůdy - Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz