Exkluzivní dárek v originální dřevěné krabičce. Ve třech šuplíčcích jsme schovali 30 pralinek rafinovaných chutí i vzhledem, které jsou vyrobeny podle tradičních receptur v manufakturách ve Švýcarsku, Belgii, Francii a Německu. Náplně pralinek neobsahují konzervanty a jsou připraveny z přírodních surovin.Dřevěná skříňka byla vyrobena z afrického dřeva okume. Tvar, způsob provedení a chuť pralinek budou nezapomenutelným zážitkem pro Vaše smysly.Na krabičku je možné vložit vlastní gravírovaný text o délce max. 25 znaků.

Chcete-li vyvolat milé vzpomínky, doporučujeme čokolády ChocoPostcard ve verzi MAXI! Jedná se o krabičku s ručně vyrobenými pralinkami kde je na víčku umístěna Vámi vybraná fotografie. Nahlédněte do Vašeho alba a prožijte ještě jednou příjemné chvíle ve spojení s chutí výborných čokolád. Vaše vzpomínky získají nový, smyslný rozměr.Krabička s Vámi vybranou fotografií obsahuje 30 ručně vyrobených čokolád.Rozměry fotografie: 165 x 115 mm

Exkluzivní dřevěná krabička z afrického dřeva obsahuje 4 ručně vyrobené a pečlivě vybrané pralinky bez alkoholu. Krabička z tmavého dřeva je ozdobená svátečním motivem zasněženého města a s přáním "Merry Christmas". Na krabičku je možné přidat gravírovaný text s vánočním přáním. Udělejte k Vánocům Vašim blízkým radost nebo okouzlete Vaše obchodní partnery firemním dárkem od Chocolissimo. Jelikož tato elegantní bonboniéra obsahuje pouze nealkoholické pralinky, bude dokonalým dárkem i pro děti.

Paměť, nápad a chuť obdarovat něčím výjimečným, něčím od srdce - to se počítá a to dělá dárek jedinečným. Právě proto jsme připravili originální balení ve stylu superhrdiny a k tomu umožnili vzhled jedné pralinky přizpůsobit Vašim potřebám. Pralinková kolekce Super dad (anglická verze balení) obsahuje 14 lahodných pralinek rozmanitých příchutí a tvarů a jednu pralinku z bílé čokolády s jahodou náplní, na kterou vyrobíme Vámi vybraný potisk. Použijte náš konfigurátor a vložte Vaši fotografii, napište krátký text nebo vyberte si některý z hotových návrhů potisků. Tato v části individualizovaná bonboniérka spolu s veselou krabičkou vyvolá široký úsměv na tatínkově tváři. Blíží se nám perfektní příležitost k obdarování - Den otců 16.6., ale tento dárek můžete věnovat tátovi k jakékoliv příležitosti i bez příležitosti ;).

Předvánoční období je časem výjimečným a radostným. Stylový adventní kalendář obsahuje 24 taštiček, každá z nich je označena číslem od 1 do 24 přesně v délce adventního období a uvnitř skrývá čokoládové pralinky bez alkoholu. Udělejte svým blízkým radost a darujte jim tento luxusní adventní kalendář jako dárek.

Gelová limetkově zelená barva Lime Crush je koncentrovaná barva vhodná na barvení potahovacích nebo modelovacích hmot. Zelená gelová jídla barva se výborně hodí při výrobě jedlých dekorací, okvětních lístků, ovoce a dalších přírodních prvků z fondánu. Produkt je vhodný pro vegany a vegetariány.PostupBarvu aplikujte v malém množství pomocí párátka, dobře prohněťte dokud fondán / modelovací hmota, marcipán nebo krém nebude úplně zabarvený. Pro sytější odstín přidejte větší množství pasty. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu.Složenívoda, oxid křemičitý (E551), barva (E104), propylenglykol (E1520), glycerin (E422), barva (E133). E104 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Tento produkt je certifikován košer

Rostlinná uzenina s autentickou chutí legendárních maďarských klobás.Je vhodná jak pro přímou konzumaci, tak i k tepelné úpravě. Nádherná vůně a skvělá chuť už dostala nejen všechny vegetariány a vegany, ale i nejednoho „masožravce”. 100 % přírodní 100 % vegan Při výrobě nebyla použita žádná éčka, umělá dochucovadla, konzervanty, barviva, ani geneticky modifikované látky. Uzeno klasickou metodou na bukovém dřevě. V závodě na výrobu se nezpracovávají žádné suroviny živočišného původu.Maďarskou klobaňu lze použít: do vánoční kapustnice, na francouzké brambory, na jednohubky, do koložvárske kapusty, na granadír, do živáňské… a do všech dalších receptů místo normální klobásy.Klobaňu si také můžete vychutnat v tomto skvělém receptu na plněné rohlíčky.Složení: pšenice, sója, mletý ječmen, ovesná mouka, slunečnicový olej, česnek, mletá paprika, sůl, koření.Alergeny: sója, lepek.Obsah balení: 550 gVýživové hodnoty na 100 g výrobku: Energie631 kJ (151 kcal)Bílkoviny9,6 gTuky7,15 z toho nasycené1,32 gSacharidy12,48 g s toho cukry1,52 gSůl2,03 gVyrobeno pro: Good Nature s.r.o., Kollárova 88, 036 01 Martin, SlovenskoVyrobeno v EU.Upozornění: Skladujte při teplotě do 8 °C.

Exkluzivní dřevěná krabička z afrického dřeva obsahuje 10 ručně vyrobenýcj a pečlivě vybraných pralinek bez alkoholu. Krabička z tmavého dřeva je ozdobená svátečním motivem zasněženého města a s přáním "Merry Christmas". Na krabičku je možné přidat gravírovaný text s vánočním přáním. Udělejte k Vánocům Vašim blízkým radost nebo okouzlete Vaše obchodní partnery firemním dárkem od Chocolissimo. Jelikož tato elegantní bonboniéra obsahuje pouze nealkoholické pralinky, bude dokonalým dárkem i pro děti. 

Rozkládací adventní kalendář plný belgických pralinek. Na každý adventní den je v nápaditém okénku ukrytá pralinka z bílé, mléčné anebo hořké čokolády! Otevři a ochutnej. Oslaď svým blízkým čas očekávání do Vánoc. Objednej tento krásný červený adventní kalendář.pralinky jsou bez alkoholu

italské semolinové těstoviny linguineJedná se o těstoviny z vysoce kvalitní tvrdozrnné pšenice - semoliny. Velkou výhodou semolinových těstovin je, že jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B). Svým dlouhým, plochým a úzkým tvarem se stávají jedinečnou alternativou ke klasickým špagetám a jsou často podávány s mořskými plody nebo janovským pestem (originální název je pesto genovese).PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 10 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum).Výživové údaje na 100 gEnergie1510 kJ / 356 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy69,5 g    z toho cukry3,1 gVláknina2,9 gBílkoviny14,5 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem.upozorněníMůže obsahovat stopy sóji a hořčice.Země původuItálie 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - casarecce barvenéVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Casarecce mají tvar malého svinutého pergemenu. Svým tvarem se hodí zejména k omáčkám, ať už k těm masovým nebo třeba k smetanovým s fazolemi.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

Tabasco UZENÁ omáčka z červených papričekPapričky se sklízejí ručně, aby byla zajištěna jejich patřičná zralost. Sklizené papričky se rozemelou na kaši, přidá se sůl a hotovou směsí se naplní sudy z bílého dubu, ve kterých směs zraje a zdokonaluje se po dobu až tří let. Tento proces vytváří jemné chutě jedinečné pro omáčku tabasco. Každá šarže pepřové kaše je osobně kontrolována členem rodiny McIlhenny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita omáček. Tabascová směs se po třech letech přecedí, aby se z ní odstranily slupky a semena. Takto připravená směs se smísí s octem a nechá se ještě dozrát. Následně se jí naplní lahve a ty putují k zákazníkům.Tento jednoduchý recept vytváří jedinečnou štiplavou chuť, která se hodí téměř ke každé kuchyni.Člen rodiny McIlhenny osobně vybírá nejlepší rostliny na poli během sklizně. Semena paprik z těchto rostlin se ošetří a usuší pro použití v úrodě v následujícím roce.TABASCO v kuchyniJedná se kořenící přípravek tekutý - ostrý. Pálivost se pohybuje mezi 1500 - 2500 SHU.Jemná, kouřová chuť Chipotle Pepper Sauce je přirozená pro grilování. Použijte dostatečné množství k marinování a grilování steaků, vepřového masa, kuřete a zeleniny. Ve skutečnosti je přidání několika kapek do pokrmu skvělým způsobem, jak získat okamžitou grilovanou chuť, aniž byste dokonce rozpálili gril!Chipotle omáčka, vyrobená z vybraných uzených červených papriček jalapeño, také dává lahodný kouřový šmrnc stranám, jako je mac&cheese, bramborový salát nebo pečené fazole.Složeníchilli papričky Chipotle (32%), kvasný ocet lihový, pitná voda, jedlá sůl, cukr, sušená cibule, sušený česnek, koření, naložená dřeň z chilli (kvasný lihový ocet, červená chilli paprička, jedlá sůl)Výživové údaje na 100 mlEnergie214 kJ / 51 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy10 g    z toho cukry7,2 gVláknina2,1 gBílkoviny1,3 gSůl5,6 gSkladováníSkladujte a uchovávejte v suchu. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 30 dní.UpozorněníPřed použitím dobře protřepejte.Země původuUSA  

BIO želírovací třtinový cukr moučkový (3:1)Rychle, snadno a chutně. Takhle jednoduše můžete mít připravenou marmeládu nebo džem. Na přípravu vám stačí jen bohaté přebytky ovocné sklizně a želírovací třtinový moučkový cukr. Ten obsahuje mimo jiné pektin a kyselinu citrónovou, takže opravdu nepotřebujete žádné další suroviny.Třtinový cukr je vyroben z cukrové třtiny, která byla pěstována v ekologicky kontrolovaném zemědělství na Kostarice. Melasa, kterou třtinový cukr obsahuje, v sobě ukrývá vitamíny, minerály a zástupce některých aminokyselin. Není bělen ani jinak chemicky čištěn. Třtinový cukr je tak zdravější alternativou oproti klasickému bílému cukru.Jak použít želírovací cukrOčistěte ovoce, případně vypeckujte a rozemelte nebo prolisujte. Želírovací třtinový cukr jednoduše přimíchejte. Na tři díly ovoce postačuje jeden díl želírovacího třtinového cukru. Za stálého míchání krátce povařte (3-5minut), případnou vzniklou pěnu odstraňte. Směs pak přelijte do sklenic, uzavřete a na asi 5 minut otočte dnem vzhůru. A teď už si můžete vychutnat lahodné ovoce kdykoli během roku. Ať už to bude namazané na pečivu nebo v sladkém dezertu.SkladováníSkladujte na suchém místě do max. teploty 25°C a relativní vlhkosti vzduchu 65%SloženíBIO třtinový cukr*, 1,2% želírující látka (pektin), 0,1% regulátor kyselosti (kyselina citronová).*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Země původuCosta Rica (mimo EU) 

pistachio twisterPražené pistácie s bílou čokoládou, vanilkou z Madagaskaru a extra panenským olivovým olejem – vytvoří nezaměnitelnou slanosladkou chuť ! Kombinace, která nám natolik zachutnala, že povýšila do řady TWISTERŮ.Složení80 % pražené pistácie, 15 % bílá čokoláda ( cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sojový lecitin, vanilka Bourbon ), 4 % olivový olej, 1 % vanilka MadagaskarVýživové údaje na 100 gEnergie2567 kJ / 613 kcalTuky46,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny7,3 gSacharidy30,7 g    z toho cukry12,4 gBílkoviny18,3 gVláknina8,2 gSůl0 gskladováníSkladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%. Nevystavujte slunečnímu záření. Po otevření spotřebujte do 14 dnů. upozorněníUsazenina oleje na povrchu je přirozený jev, stačí krém promíchat. Výrobek může obsahovat stopy ořechů, arašídů, sezamu.VyrobenoČeská republika    

BIO rýžový sirupMnoho z nás si jako synonymum pro sladidlo představí bílý rafinovaný cukr. Co také čekat jiného, když jsme jím obklopováni doslova na každém rohu. Takřka v každém pokrmu, ať slaném či sladkém, se bílý cukr objevuje. Přitom není žádným tajemstvím, že řepkový cukr pro lidské tělo není nijak příliš zdravý. Zejména v poslední tobě se objevuje mnoho alternativ, které mají řepkový cukr nahrazovat. Ne vždy však je jejich chuť cukru podobná, zářným příkladem je stévie, která rozhodně nesedne každému.Alternativou s neutrální chutí je třeba rýžový sirup. Vyrábí se podobně jako sirup kukuřičný a pšeničný – hydrolýzou škrobu. Mimo to, že je jeho chuť neutrální, navíc takřka neobsahuje fruktózu, která má mnohé negativní dopady na lidské zdravíPoužití rýžového sirupu v kuchyniZejména díky své neutrální chuti je rýžový sirup používán při pečení a vaření. Ať už pečete domácí bábovku, čokoládové sušenky nebo kuře pro celou rodinu, rýžový sirup připravovaný pokrm obohatí svou jemně nasládlou vůní. Na rozdíl od mnohých dalších sirupů má rýžový sirup tekutější konzistenci a nesladí tolik jako třeba sirup agávový. Není tedy příliš výhodné užívat rýžový sirup k slazení čaje či kávy, na tyto účely existují vhodnější sirupy.Rýžový sirup by měl být součástí každé pořádné kuchyně. Je zdravější než cukr, a přitom ho dokáže plně nahradit. Zkuste ho i vy a využijte ho třeba při vaření lososových filetů se špenátem. Uvidíte, že pokud přidáte jen pár kapek rýžového sirupu, celá rodina se bude moci po obědě utlouct.SloženíRýžový extrakt*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíMůže obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C. 

BIO Panela sušená třtinová šťávaPanela BIO je přírodní sladidlo, které se získává z cukrové třtiny šetrným způsobem, obsahuje melasu a uchovává si i stopové množství minerálů a dalších živin. Použitá cukrová třtina je pěstována v ekologicky kontrolovaném zemědělství. Při výrobě nebyly použity žádné chemické látky a panela není ani nijak dobarvována.Je ideální volbou jako náhrada za rafinovaný a bělený bílý řepný cukr. Chuť panely je opravdu vynikající, je příjemně sladká, bez jakéhokoli hořkého akcentu, chutí připomíná karamel nebo med.PoužitíPanela BIO má opravdu univerzální použití a nevadí jí studené ani vysoké teploty. Je ideální na oslazení kávy, čaje, limonád i koktejlů. Obilninová kaše, jogurt, tvaroh i pudink, i tyto pokrmy můžete panelou osladit. Nepečené i pečené dezerty, těsto na palačinky, náplně do dortů či rolád, dětská přesnídávka i domácí džem, s chutí a bez obav tady panelu přisypejte.SloženíBIO panela třtinový cukr* (PANELA - sušená třtinová šťáva). *Produkt ekologického zemědělství.Upozornění: vzhledem k tomu, že se jedná o přírodní produkt, může se barevný odstín produktu lišit v závislosti na jeho zpracování.Výživové údaje na 100 gEnergie1660 kJ / 391 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy96,0 g    z toho cukry96,0 gBílkoviny0,5 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 60 %.Země původuKostarika / Laos ( mimo EU) 

Rýžové nudle šířka 3mmRýžové nudle jsou neodmyslitelnou součástí asijské kuchyně, ale kombinovat je můžete s potravinami i z jiných koutů světa. Rýžové nudle tvoří jen rýžová mouka a voda, jde tak o lehce stravitelnou potravinu s minimálním obsahem tuku. Chuť je spíše neutrální, ale snadno ji můžete změnit přidáním koření nebo různých omáček (sójová, rybí). Rýžové nudle můžete použít do vývaru i studených polévek, osmažit ve wok pánvi, smíchat se zeleninou, s různými druhy mas i mořskými plody.PoužitíNudle vložte do vlažné vody s teplotou cca 25°C zhruba na 5 minut, následně vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut.Nakonec nudle promíchejte ve studené vodě. Nudle můžete smažit nebo rovnou přidat do polévky.SloženíRýžová mouka 91,4%, sůl 2%, voda, zahušťovadlo, emulgátoryVýživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 356 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy80,0 g    z toho cukry

Lískooříškový krém s čokoládouUnikátní spojení 100% čokolády z Ekvádoru lískových ořechů a kousky pražených kakaových bobů. Rozplývající se hořko čokoládová příchuť s jemným podtónem kakaových bobů tě dostane ! Minimální množství sacharidů  -  ideální pro zastánce LOWCARB stravování !Složení80% pražené lískové ořechy, 10% kakaová hmota ( obsah kakaového másla 53% ), 10% kakaové bobyVýživové údaje na 100 gEnergie2690kJ / 643 kcalTuky59,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny10,4 gSacharidy6,8 g    z toho cukry4,2 gBílkoviny14,5 gVláknina12,6 gSůl0,1 gVyrobenoČeská republika    

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.ZpracováníKampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.Bílý pepř je specialitou, která je získávána z plně zralých červených pepřových zrn. Ta jsou následně sušena na přímém slunci a opět namáčena, aby bylo možné odstranit rudou slupku, a zbylo jen smetanově bílé pepřové zrno.Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.CharakteristikaJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje..Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.PoužitíDíky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.Bílý pepř se hodí ke světlému masu. Skvělé podpoří chuť mořských plodů, rozumí si s rizotem, krémovými polévkami a jeho chuť se neztratí ani v kombinaci s dobrou pastou.Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.BaleníPepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 20 až 100 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.ZpracováníKampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.Bílý pepř je specialitou, která je získávána z plně zralých červených pepřových zrn. Ta jsou následně sušena na přímém slunci a opět namáčena, aby bylo možné odstranit rudou slupku, a zbylo jen smetanově bílé pepřové zrno.Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.CharakteristikaJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje..Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.PoužitíDíky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.Bílý pepř se hodí ke světlému masu. Skvělé podpoří chuť mořských plodů, rozumí si s rizotem, krémovými polévkami a jeho chuť se neztratí ani v kombinaci s dobrou pastou.Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.BaleníPepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 20 až 100 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Nechejte se hýčkat luxusním designem 21. století. Stojan na zkumavku Kampotského pepře vašeho výběru patří do nové generace našich designových kartonových produktů. Spojuje vše, co moderní člověk potřebuje - je maximálně šetrný k životnímu prostředí díky využívání přírodních a recyklovaných materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství (FSC), je originální, lehký a praktický. Jeho minimalismus připomíná i jeho základní myšlenku - může tu s vámi být opravdu neuvěřitelně dlouho a nikdy se neomrzí.Málokdo ví, že takto vyrobené komponenty mají podobnou životnost, jako kdyby byly vyrobeny z masivu. Vaše zkumavky už budou vždycky držet na místě tam, kde se rozhodnete náš stojan vystavit. Náš stojan je totiž designový a zároveň maximálně praktický. Tvrdý karton a surové dubové dřevo – tandem, který naše skleněné zkumavky už vždycky udrží pohromadě.Karton není papír. Je to velmi odolný materiál, který se nezalekne ani trošky vody, která na jeho povrchu ulpí. Nebojte se jej v kuchyni využívat naplno, díky speciální ekologické povrchové úpravě vám stojan bude držet v dobré kondici několik let.Vše je maximálně udržitelné a žádný kombonent nepřebývá.Rozměry krabice: Š 11,5 cm V 24,5 cm H 7 cm, Stojan: D 8 cm, V 10,5 cm H 6 cm. Doporučujeme střední dárkovou tašku.

Nechejte se hýčkat luxusním designem 21. století. Stojan na zkumavku Kampotského pepře vašeho výběru patří do nové generace našich designových kartonových produktů. Spojuje vše, co moderní člověk potřebuje - je maximálně šetrný k životnímu prostředí díky využívání přírodních a recyklovaných materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství (FSC), je originální, lehký a praktický. Jeho minimalismus připomíná i jeho základní myšlenku - může tu s vámi být opravdu neuvěřitelně dlouho a nikdy se neomrzí.Málokdo ví, že takto vyrobené komponenty mají podobnou životnost, jako kdyby byly vyrobeny z masivu. Vaše zkumavky už budou vždycky držet na místě tam, kde se rozhodnete náš stojan vystavit. Náš stojan je totiž designový a zároveň maximálně praktický. Tvrdý karton a surové dubové dřevo – tandem, který naše skleněné zkumavky už vždycky udrží pohromadě.Karton není papír. Je to velmi odolný materiál, který se nezalekne ani trošky vody, která na jeho povrchu ulpí. Nebojte se jej v kuchyni využívat naplno, díky speciální ekologické povrchové úpravě vám stojan bude držet v dobré kondici několik let.Vše je maximálně udržitelné a žádný kombonent nepřebývá.Rozměry krabice: Š 11,5 cm V 24,5 cm H 7 cm, Stojan: D 8 cm, V 10,5 cm H 6 cm. Doporučujeme střední dárkovou tašku.

Lee kum Kee omáčka na pekingskou kachnuOmáčka na Pekingskou kachnu je pikantní, sladkou omáčkou vyrobenou z vybraného koření a sójových bobů. Používá se ke zvýraznění marinád, na pečení a smažení nebo jako koření pro dochucení křehké aromatické a pekingské kachny.SloženíCukr, sójová pasta (voda, sůl, sójové boby, pšeničná mouka), voda, hnědý cukr, rajčatový protlak, solené švestky, sezamová pasta, sójový olej, barvivo E150a, kukuřičný škrob, koření, stabilizátor E415, zvýrazňovač chuti E631, E627.Výživové údaje na 100 mlEnergie1046 kJ / 248 kcalTuky6,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,3 gSacharidy43,0 g    z toho cukry43,0 gBílkoviny2,6 gSůl4,4 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 měsíců.Země původuČína 

Fragata Zelené olivy Manzanilla s tuňákemMezi nejlepší stolní olivy patří olivy Manzanilla, jsou ideální se středomořskými bylinkami a kořením. Olivy se perfektně hodí jako snack při různých příležitostech, ale také jako ingredience do těstovin, omáček a jiných jídel.Značka Fragata je přední značkou oliv s více než 100 letou historií. Pochází z jižního Španělska a je zastoupena v 90 zemích. Fragata je průkopníkem v oblasti trvale udržitelné výroby oliv, chrání tento tradiční pilíř středomořské tradice péčí o svou zemi.SloženíVoda, zelené olivy, tuňáková náplň 3,8% (voda, tuňák (RYBY), želírující látka: E401), jedlá sůl, látka zvýrazňující chuť a vůní: E621; regulátory kyselosti: E270, E330; antioxidant: E300, aroma.Možnost ojedinělého výskytu pecek.Výživové údaje na 100 gEnergie639 kJ / 155 kcalTuky16,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny4,0 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny1,7 gSůl3,5 gskladováníSkladujte na suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 15 dnů.země původuŠpanělsko 

vločky z čerstvých konzumních brambor Datum minimální trvanlivosti produktu je do 05/2024!Bramborové vločky jsou vynikajícím zdrojem sacharidů a vlákniny, které jsou nezbytné pro zdravou stravu. Připravují se z kvalitních brambor, které procházejí pečlivým procesem sušení a mletí, aby vznikl jemný a lehce stravitelný a chutný produkt.Bramborové vločky můžete použít pro přípravu bramborových kaší, knedlíků, halušek, kroket nebo jako zahušťovadlo do polévek, omáček a nádivek. Bramborové vločky lze použít také jako náhrada strouhanky pro obalování masa nebo ryb. Navíc jsou bezlepkové, takže jsou vhodné i pro osoby s celiakií. Vločky stačí jednoduše nasypat do hrnce, zamíchat a chvíli povařit.SloženíČerstvé konzumní brambory sušené 99,5%, E471 (mono a diglyceridy mastných kyselin) max. 0,5%.Výživové údaje na 100 gEnergie1370 kJ / 320 kcalTuky1,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy69,0 g    z toho cukry1,5 gBílkoviny8,5 gSůl0,4 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuPolsko 

Fazole Barevná pintoStrakaté fazole pinto jsou středně velké fazole, které jsou velmi oblíbené v mexické a americké kuchyni. Oproti běžným fazolím, které u nás známe, mají fazole pinto moučnější strukturu a pikantnější chuť. Luštěniny obecně jsou velmi zdravou potravinou a tyto fazole nejsou výjimkou. Strakatá fazole pinto obsahuje velké množství bílkovin, vlákniny, řadu minerálů i vitamínů. V jídelníčku je tak ocení třeba vegetariáni či diabetici.Použití fazole pintoFazole pinto můžete v kuchyni připravit na opravdu hromadu způsobů. Připravte si z fazolí pinto extra zdravou a lahodnou pomazánku např. se zeleninou a ořechy (mrkněte na naši velkou nabídku ořechů v super kvalitě). A fazole můžete zamíchat i do salátu, skvěle chutnají třeba s kukuřicí, rajčaty a paprikou.Omáčky, zapečené, fazolová kaše jako příloha, do polévky, tam všude můžete pinto fazole využít. A v plněných burittos či Frijoles refritos (smažené fazole), se bez pinto fazolí rozhodně neobejdete.PřípravaNejprve fazole dobře přebereme a propereme v teplé vodě. Abychom urychlili vaření fazolí je nutné je předem namočit alespoň na 10-12 hodin (přes noc). Poté vařte v neosolené vodě 45 do změknutí. Solíme až nakonec. Pokud použijete při vaření bylinky (saturejka, kmín, fenykl, majoránka apod.), rovněž se sníží nežádoucí nadýmavý efekt.Složení100% Fazole barevná Pinto.SkladováníSkladujte v suchu, chladnu a chraňte před přímým slunečním světlem.Země původuUkrajina / Kanada 

sušené Shitake premium 4-5 cmShitake neboli Houževnatec jedlý je po žampionech nejpěstovanější houbou a je považována za velkou lahůdku. A nejen v Asii je oblíbená pro vynikající chuť a výrazné aroma. Shitake je ale také cennou potravinou – obsahuje řadu živin, má v sobě esenciální aminokyseliny, minerály i vitamíny a přisuzuje se jí řada zdraví prospěšných účinků. A díky obsahu bílkovin a konzistenci podobné masu je velmi oblíbená u veganů a vegetariánů jako náhrada za maso.Jednou shitake poduste a přidejte do zeleninového salátu, zvláště je vynikající v kombinaci s rajčaty, hlávkovým salátem nebo zelím. Podruhé je třeba obalte a osmažte. V létě si zas připravte směs oleje, česneku, citrónové šťávy a soli, potřete směsí shitake a hurá s nimi na gril. Nakombinujte shitake s různou zeleninou, tofu, sójou, ale i s masem. Přidat shitake můžete i do polévek, skvěle doplní i těstoviny, rýži či bulgur. Nebo z shitake uvařte lahodnou omáčku, která bude vynikající jak k masu, tak i k sóji.PoužitíHouby opláchněte studenou vodou. Odřízněte nohu a poté houby namočte do teplé vody dokud nezměknou. Jakmile jsou houby měkké, můžeme je vařit. Přidáváme do zeleninových salátů, polévek, omáček a k masu.SloženíHouževnatec jedlý (Lentinus edodes).Velikost: 4-5cmVýživové údaje na 100 gEnergie928 kJ / 222 kcalTuky1,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy54,0 g    z toho cukry2,0 gBílkoviny13,0 gSůl0,01 gUpozornění: nevhodné k přímé spotřebě! Ze zdravotního hlediska nesmí houba přijít v revitalizovaném stavu do kontaktu s jinou potravinou.SkladováníSkladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.Země původuČína 

proteinová mouka z loupaných arašídůArašídová mouka z loupaných arašídů je vyrobena jemným pomletím pokrutiny, která vznikla po odlisování oleje metodou za studena. Arašídová mouka je lehce stravitelná, velmi bohatá na bílkoviny a přitom nízkotučná. Neobsahuje lepek a je vhodná i pro vegany. Produkt je v RAW  kvalitě a i díky tomu obsahuje vyvážený obsah živinPaleo, RAW i bezlepková strava, vegani i vegetariáni, sportovci, kulturisté a nadšenci do zdravé kuchyně, pro vás je arašídová mouka tím pravým ořechovým. Tuhle mouku prostě musíte vyzkoušet a budete stejně nadšení jako my.PoužitíUpečte si sladké moučníky, arašídové cukroví, sušenky, muffiny, domácí chléb a to bezlepkově. Zahustěte omáčku, upečte si z arašídové mouky lívance či s ní obalte řízek. Snídaňová kaše, jogurt nebo smoothie, vše bude s přidanou arašídovou mouku neskutečně znamenité.Složení100% arašídová mouka částečně odtučněná (najemno namletá).A5 – Podzemnice olejná jádra (Arašídy)Výživové údaje na 100 gEnergie1659 kJ / 396 kcalTuky11,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny2,0 gSacharidy29,0 g    z toho cukry6,0 gBílkoviny51,0 gSůl0,02 gSkladováníPři teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.VyrobenoČeská republika 

Chcete se stát mistrem své kuchyně? V tom případě by vám v ní rozhodně neměl chybět precizní mlýnek, a také ten nejlepší pepř světa. Mlýnek libovolné barvy o výšce 15 centimetrů je navržen tak, aby dokonale padnul do ruky, a přitom nezabíral v kuchyni příliš místa. Německý mlecí mechanismus CeraCut® s 2 letou zárukou lze jednoduše nastavovat. Díky tomu si lze velmi snadno vybrat, zda chcete pepř mlít najemno, a tím nechat vyniknout jeho ostrost, nebo jej drtit na větší fragmenty, a tím dát přednost jeho exotickým chutím a vůním.Tento mlýnek je vhodný pro drcení všech našich pepřových zrn mimo lyofilizovaného zeleného pepře. Sáhnout tedy můžete po jemném bílém pepři, který si dokonale rozumí se světlým masem či smetanovými omáčkami. Upřednostnit můžete specialitu v podobě červeného pepře, který vás vtáhne přímo do exotické Kambodži a nechává vás vychutnat si neuvěřitelné chutě dálek. A skvělou volbou je samozřejmě i tradiční černý pepř, dokonalý společník každého masa na grilu či omáčky. Cest kudy se vydat je zkrátka mnoho.Mlýnek balíme do unikátního dřevěného boxu, ve kterém navíc najdete luxusní sadu zkumavek se třemi druhy pepře. V první z nich se ukrývá černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Druhá zkumavka v sobě ukrývá bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.Poslední zkumavka nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.Součástí balení je brožura Příběh nejlepšího pepře na světě s certifikáty pravosti a informacemi o Kampotském pepři.

calvo Tuňáková paštikaLahodná paštika z tuňáka Calvo. Hodí se k pečivu, na přípravu sendvičů nebo do pomazánek. Ideální na svačinu, do práce nebo na výlet.proč právě calvo?Calvo je značka kvality, důvěry a orientace na spotřebitele. To jsou hodnoty, které z ní činí lídra na trhu mezi konzervovanými tuňáky. Nabízí bohatý sortiment výběrového tuňáka v konzervě, ze kterého si vyberou i spotřebitelé s různými dietami. Tajemství spočívá v ušlechtilé, kvalitně zpracované a očištěné surovině s důkladně vybraným nálevem. Calvo kromě tuňáka nabízí i další chutné a zdravé dary moře, jako jsou sardinky, slávky, ale i saláty s tuňákem.SloženíTuňák (Katsuwonus pelamis) 35%, slunečnicový olej, bramborové pyré, rajčata, vaječný albumin, citronová štáva, cukr, mléčná bílkovina, bramborový škrob, jedlá sůl, aroma (obsahuje sójové boby a korýše).Výživové údaje na 100 gEnergie1009 kJ / 243 kcalTuky19,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny3,1 gSacharidy5,8 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny11,0 gSůl1,2 gSkladováníSkladujte na suchém místě, chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 24 hodin.upozorněníMůže obsahovat lepek.Země původuŠpanělsko